Przepis na tę pyszna i szybką do ugotowania zupę brokułową podpatrzyłam tutaj.
400 g ziemniaków
400 g brokułów
1000 ml bulionu
2 łyżki śmietany
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebulka dymka
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
pieprz
W garnku podgrzać masło z oliwą, dodać cebulę i czosnek drobno pokrojony oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, poddusić 10 minut na małym ogniu często mieszając. Dodać wywar i różyczki brokułów. Przykryć garnek przykrywką i gotować 15 minut, aż warzywa zmiękną. Lekko ostudzić, zmiksować, dodać śmietanę i doprawić do smaku. Podawać z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za wizytę na moim blogu.