Cytując za źródłem seler naciowy pochodzi od dziko rosnącego selera na terenie Europy, Azji, Ameryki. W czasach starożytnych uważany był za roślinę magiczną i kultową. Hipokrates uważał go za roślinę kojącą nerwy. W Ameryce prawie każda gwiazda filmowa zaczyna dzień od soku z selera naciowego. Łączymy go w równych ilościach z sokiem z jabłek i wypijamy na czczo. Ma ona działanie oczyszczające organizm, likwiduje obrzęki, nawilża skórę, wzmacnia włosy i nadaje aksamitną gładkość cerze. Dzięki przeciwutleniaczom, witaminom C i E, chroni skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami. Seler naciowy jest również głównym składnikiem sałatek, surówek i zup. Przepis na tę pyszną i szybką do zrobienia sałatkę z selerem naciowym podpatrzyłam na słoiku majonezu.
400 g filetów z kurczaka
2 puszki mandarynek w syropie
3 łodygi selera naciowego
1 puszka kukurydzy
4 jajka
4 łyżki majonezu
sól
pieprz
Filety ugotować w rosole, po ugotowaniu i ostudzeniu pokroić w kostkę. Ugotowane i obrane jajka również pokroić w kostkę. Seler naciowy drobno pokroić. Dodać odsączoną kukurydzę i mandarynki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać majonez i wszystko razem połączyć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za wizytę na moim blogu.