Margarita truskawkowa

"Totalna magia" film opisuje dzieje dwóch sióstr Sally oraz Gillian. Cały ich klan, składający się z kobiet, od lat pielęgnuje zdolności magiczne. Z tego powodu jednak, począwszy od procesu przodkini bohaterek, na wybranków serc dziewcząt z rodziny Owensów spada klątwa. Ojca sióstr dotknęła przedwczesna śmierć, co wywołało również natychmiastowy zgon jego żony. Po tragedii rodzeństwo trafia pod opiekę ciotek, pełnej ciepła Jet oraz ekstrawaganckiej Frances. W nowym domu poznają tajniki czarów oraz magię wolności i życia. W domu ciotek panuje anarchia i chaos, nie wyznaczone są żadne zasady, choćby co do pory spania, jedzenia tortu czekoladowego na śniadanie. A o północy sabat z margaritą, przy dźwiękach Coconut Harrego Nilsson. Margarita według legendy została wymyślony przez piękną Meksykankę, Margaritę Sames, która na organizowanym przez siebie przyjęciu chciała podać gościom zupełnie nowy trunek. Zmieszała meksykańską wódkę z agawy z sokiem z limonki, likierem pomarańczowym, doprawiła odrobiną soli i dorzuciła garść kostek lodu. Tak powstał jeden z najbardziej znanych meksykańskich drinków. Można go przygotować według tradycyjnego przepisu, albo wzbogacić o świeże owoce. Margarita truskawkowa świetnie nadaje się na wieczorne pogaduszki w babskim gronie.

100 g truskawek

40 ml tequili

20 ml likieru pomarańczowego

10 ml soku z limonki

3 łyżki cukru pudru

Brzeg sporego kieliszka zmoczyć kawałkiem cytryny i zanurzyć w spodeczku z cukrem. Na brzegu powstanie słodka krusta. Zmiksować razem truskawki i cukrem pudrem, tequilę, likier pomarańczowy i sok z limonki. Dodać lód i szybko schłodzić, mocno potrząsając shakerem. Koktajl przelać do kieliszka odcedzając nadmiar lodu.