Ciasto mocno pachnące bananami o lekkim posmaku persymony, dzięki tym owocom jest bardzo wilgotne. Kromka takiego chlebka, obsypana cukrem pudrem w połączeniu z kawą jest idealnym sposobem na miłe spędzenie deszczowego niedzielnego popołudnia. Ten chlebek to dobry sposób na zużycie bardzo dojrzałych owoców. Przepis na chlebek bananowy z persymoną pochodzi stąd.
4 banany
1 persymona
200 g masła
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Obrane banany i persymonę zmiksować, dodać mąkę, cukier, jako, sól, sodę i zmiksować na jednolitą masę. Na końcu dodać schłodzone, rozpuszczone masło i wymieszać z resztą masy. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułka tarta formy i piec w nagrzanym piekarniku w 180° C przez około 90 minut, aż patyczek wbity w ciasto zostanie suchy.
o muszę koniecznie wypróbować dodatku kaki w ciastach, bo bardzo wilgotne to te, które lubię najbardziej
OdpowiedzUsuńnigdy nie dodawałam persymony do wypieków, na pewno wypróbuję Twój chlebek:))
OdpowiedzUsuńUwielbiam persymonę. Chlebek zapowiada się bardzo smakowicie :D
OdpowiedzUsuńJeszcze nie zdążyłam wypróbować poprzedniego przepisu na chlebek z kaki, a tu kolejny!
OdpowiedzUsuńA tak obiecałam sobie wytrwać przy diecie...;)
Wygląda znakomicie. Chętnie bym sie poczęstowała tak apetycznym kawałeczkiem:)
OdpowiedzUsuńKaś, kaki doskonale się nadaje do ciast :)
OdpowiedzUsuńAsieńka, piekłam juz z kaki wcześniej, teraz mogę potwierdzić, kaki sprawia, że ciasto jest wilgotne. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSlyvvia, jeśli lubisz wilgotne ciasta, to też będzie Ci smakowało :)
OdpowiedzUsuńAngie, przy takiej idealnej figurze jak Twoja :)
OdpowiedzUsuńMajana, podam Ci jeszcze kawcię :)
OdpowiedzUsuńoch też się przymierzam do tych chlebków bananowych:))) może w najbliższy weekend? :)))
OdpowiedzUsuńGosiu, będzie bananowy rok :)
OdpowiedzUsuńZawsze zastanawiałem się do czego wykorzystać kaki(samo mi nie smakuje) i może to jest dobry pomysł :)
OdpowiedzUsuńKermeet, kaki w ciastach wypada pysznie :)
OdpowiedzUsuń