Kotlety z mortadeli, to kryzysowe danie z dzieciństwa. Nic jednak nie poradzę, że nadal mi smakuje, a z gotowanymi warzywami to stanowi całkiem dobry i szybki sposób na obiad. Nazywało się je u mnie w domu oszukanymi kotletami, więc u mnie oszukane kotlety w towarzystwie gotowanej kukurydzy, brokuła i fasolki szparagowej, polane rumiana tartą bułką.
350 g mortadeli
2 jajka
bułka tarta
2 jajka
bułka tarta
mąką
warzywa
olej do smażenia
olej do smażenia
Mortadelę pokroić w równej grubości plastry. Jajka ubić w misce, kawałki mortadeli obtoczyć w mące, następnie w jajku i tartej bułce, jeszcze raz w jajku i tartej bułce. Smażyć na patelni na gorącym oleju z obu stron, aż będą złociste. Warzywa ugotować do miękkości i podawać w towarzystwie kotletów z mortadeli.
Echhh, smak mojego dzieciństwa :)) Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńZupełnie o nich zapomniałam;)
OdpowiedzUsuńprzyznam, że nie przepadam za nimi, ale moi rodzice wprost przeciwnie - robią je przynajmniej raz w tygodniu :)
OdpowiedzUsuńBardzo ładnie podana kukurydza, a kotleciki, faktycznie kiedyś były wielkim "hiciorem" :)
OdpowiedzUsuńMuszą być naprawdę smakowite... Kiedyś spróbuję, bo zdałam sobie sprawę, że jeszcze nigdy nie jadłam czegoś takiego. ;)
OdpowiedzUsuńWiola, to mamy podobne wspomnienia kulinarne :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMalwinna, polecam się :)
OdpowiedzUsuńKaś, u mnie pojawiają się raz na jakiś czas. Teraz bardzo dawno ich nie było :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńIvka, tak w czasach kryzysowych :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńShaday, to takie całkiem zwyczajne danie :) warto jednak spróbować i samemu wyrobić sobie zadanie. Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńHaha faktycznie to danie kryzysowe z dzieciństwa! Ale z chęcią bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńU mnie to też smak dzieciństwa. Pyszny w dodatku :)
OdpowiedzUsuńO tak, to zdecydowanie danie z dzieciństwa! Ależ mi smaku narobiłaś!
OdpowiedzUsuńBurczymiwbrzuchu, kryzysowe, warto powspominać :0
OdpowiedzUsuńSlyvvia, no proszę w ilu domkach to było robione :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńAnno, to dobrze? Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń