Apetycznie zrumieniony halloumi podany z rukolą i różnokolorowymi soczystymi letnimi pomidorami, doprawiony bazylią, to wspaniały pomysł na sałatkę. Prosta sałatka pomidorowa z halloumi, to idealny lekki posiłek w ciągu dnia.
3 pomidory
100 g pomidorów koktajlowych
200 g sera halloumi
50 g rukoli
3 łyżki oliwy
2 gałązki bazylii
sól
pieprz
Oczyszczone pomidory pokroić na plasterki, pomidory koktajlowe przekroić na pół. Ser pokroić w plastry o grubości jednego centymetra i obsmażyć na patelni z obu stron, aż uzyska ładny, złotobrązowy kolor. Na talerzu ułożyć rukolę, pomidory, doprawić solą i pieprzem, polać oliwą. Na pomidorach ułożyć ser, całość posypać posiekaną bazylią.
I do tego przecudnej urody!
OdpowiedzUsuńMonika,z Twoich ust to duża pochwała. Dziękuję :)
Usuń