czekoladowa babka z rajskimi jabłuszkami

Puszyste i bardzo wilgotne ciasto z czekoladą i mlekiem, z dodatkiem małych bardzo kuszących jabłuszek. Ciasto jest pyszne i smakuje podobnie jak murzynek, jest bardzo szybkie do przygotowania, doskonale smakuje z różowymi jabłuszkami w środku, a w przypadku ich braku można użyć innego ulubionego jabłka. Czekoladowa babka z rajskimi jabłuszkami o korzennym aromacie, osypana cukrem pudrem jest idealna na jesienny podwieczorek. 

220 g masła

180 g cukru

100 g czekolady

3 jajka

280 g mąki pszennej

1 łyżeczka sody

125 ml mleka

2 łyżeczki przyprawy do piernika

1 łyżka ekstraktu waniliowego

1/2 łyżeczki soli

200 g rajskich jabłuszek

cukier puder

W misce zmiksować masło z solą, ekstraktem, cukrem i rozpuszczoną czekoladą na puszystą masę. Cały czas miksując dodawać po jednym jajku, kolejne jajko dodawać, kiedy poprzednie całkowicie połączy się z masą. Do masy dodać mleko i utrzeć. Dodać mąkę, przyprawy, sodę i zmiksować przez chwilę do połączenia składników. Do masy wmieszać pokrojone na kawałki rajskie jabłuszka. Ciasto przełożyć do formy z kominem wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C i piec około 70 minut, aż patyczek wbity w ciasto zostanie suchy. Ciasto ostudzić i podawać posypane cukrem pudrem.