chleb z czosnkiem i rozmarynem

Pyszny i szybki do przygotowania drożdżowy chleb o aromacie czosnku i rozmarynu. Kromka tego chleba smakuje idealnie z masłem czy serem, doskonale sprawdza się też podana do zupy. Chleb z czosnkiem i rozmarynem to moją propozycją do zabawy kulinarnej "Odkryj Kujawski ze smakiem", pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem. 

350 g mąki pszennej

250 ml wody
1 łyżeczka drożdży instant
35 ml oleju kujawskiego z czosnkiem
1 łyżeczka soli
gałązka rozmarynu

Do naczynia wlać ciepłą wodę, dodać drożdże i wymieszać. Wsypać mąkę do miski, dodać posiekany rozmaryn, sól i wymieszać. Dodać wodę z drożdżami oraz olej kujawski z czosnkiem i zagnieść ciasto, aż będzie gładkie. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około godzinę. Po tym czasie przełożyć ciasto na stolnicę podsypaną mąką, z ciasta uformować prostokąt, a następnie zwinąć w rulon. Tak uformowany bochenek osypać mąką i odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Rozgrzać piekarnik do 220° C, wstawić chleb i od razu zmniejszyć temperaturę do 200° C, piec chleb  20 minut, a po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180° C i piec jeszcze 20 minut, aż się ładnie zezłoci.