Pyszna, bardzo słodka, robiona według staroświeckiej metody konfitura wiśniowa.
1000 g wiśni
1000 g cukru
Przebrać
wiśnie, opłukać je, osuszyć i wydrylować. Następnie zasypać je cukrem i
odstawić, aż puszą sok. Następnie zagotować i odstawić bez przykrycia
na 24 godziny. Po tym czasie doprowadzić znowu do wrzenia i odstawić,
powtarzać tak przez co najmniej 7 dni. Ostatniego dnia doprowadzić po
raz ostatni do wrzenia i gorącą konfiturę wkładać do słoiczków. Zamknąć
wygotowanymi pokrywkami, odwrócić i pozostawić do całkowitego
wystygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za wizytę na moim blogu.