spotkanie w Tamarynowej Osadzie

Tamarosa - Tamarynowa Osada to kraina udanego wypoczynku, znajdująca się na pojezierzu Międzychodzko - Sierakowskim, zwanym „Krainą 100 jezior” lub „Małą Prowansją”. Tamarosa to komfortowo i przytulnie urządzony pensjonat, idealny na romantyczny weekend, spotkania w miłym gronie przyjaciół i rodziny. To właśnie w tym urokliwym i bajkowym zakątku odbyło się wydarzenie pod nazwą "Doceń polskie" i odkryj Wielkopolskie zorganizowane przez Marka Bielskiego. Spotkanie miało charakter integracyjno - warsztatowe w gronie blogosfery wielkopolskiej.

Gospodarzem gospodarstwa jest Romuald Jaśkiewicz, 

pasjonat dobrego smaku i wysokiej jakości produktów.

Smakowaliśmy pyszne wędliny z Zakładów Mięsnych "Konarczak" z Pogorzela 

oraz produktów dostarczonych przez "InterMarche".

Gospodarze raczyli nas doskonale doprawioną białą kiełbasą smażoną na smalcu, która smakowała także owadom. Świeżym, domowym chlebem na zakwasie z kiełbasą oraz pasztetem oraz wspaniałą, jeszcze ciepłą szarlotką.

Zorganizowany został też pokaz przygotowania domowego twarogu 

oraz smażonego sera przez lokalną specjalistkę panią Iwonę.

Gospodarz oprowadził nas po stylowo urządzonym pensjonacie Tamarosa, 

gdzie zachwycały nas niepowtarzalne wnętrza. 

Miło było spacerować i podziwiać malownicze gospodarstwo, 

gdzie jest pełno małych i dużych słodziaków.

Pod czujnym okiem Szefa Kuchni Tamarosy, Maksymiliana Jaśkiewicza, 

gotowaliśmy zupę sezonową z fasolki szparagowej i kurek.

Spotkanie zakończyła pyszna kolacja, na której uraczono nas pyszną 

zupą sezonową z fasolki szparagowej i kurek ze śmietaną i kozim serem z dodatkiem Makaronu Międzybrodzkiego.

Podano nam także specjalność szefa kuchni:

Schab na trawie żubrowej z buraczkami glazurowanymi w porto i pianą z jabłek 

oraz
Sałatkę z piersi kaczki w marynacie śliwkowej z dodatkiem cykorii 

i orzechów na miodowym vinaigrette.

Bardzo dziękuję Organizatorom 

za możliwość uczestniczenia w tak sympatycznym spotkaniu, 

za niezapomniane wrażenia, nie tylko kulinarne.

Pozdrawiam Wszystkich uczestników spotkania.