sobota, 4 sierpnia 2012

sałatka z fasolki szparagowej i pomidorów


Świetna sałatka z przepisu Billa Grangera, który jest słynnym australijskim restauratorem i autorem najbardziej poczytnych książek kulinarnych. Jego przepisy są nieskomplikowane, a składniki potrzebne do przygotowania potrawy są dostępne w sklepiku tuż za rogiem. Prosta i smaczna sałatka z fasolki szparagowej i pomidorów, zawiera niewiele składników i można je łączyć w dowolnej proporcji. Sałatkę można przygotować kilka godzin przed podaniem, w takim wypadku oliwę i ocet należy dodać w ostatniej chwili, a pozostałe składniki przechowywać do tego momentu w lodówce.
 
fasolka szparagowa
pomidory
czerwona cebula
natka pietruszki
sól 
pieprz
oliwa
czerwony ocet winny


Zblanszować fasolkę i opłukać pod zimną wodą. Pokroić pomidory w ćwiartki i usunąć nasiona, pokroić na paseczki. Cebulę pokroić drobno w półtalarki. Posiekać garść natki pietruszki, zanurzonej uprzednio na chwilę w zimnej wodzie. Składniki wymieszać w misce, przyprawić solą i pieprzem, polać oliwą i octem winnym, wymieszać. 

14 komentarzy:

  1. Nie wpadłabym na pomysł takiego połączenia smaków, ale podoba mi się:) Ładnie kolory się razem prezentują:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gula, dobrze też smakuje :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. No proszę, a ja właśnie przed chwilą miałam dostawę świeżej fasolki z działki od Mamy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, mam nadzieję, że dobrze ją spożytkowałaś? Pozdrawiam

      Usuń
  3. Świetne połączenie letnich specjałów :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko, zgadzam się z Tobą! Pozdrawiam

      Usuń
  4. Pyszna wariacja na temat fasolki!
    Urozmaicenie świetnie skomponowane.
    Zjadłabym z ochotą.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Amber, letnie i proste smaki :)

      Usuń
  5. Pyszna salatka :) az mi slinka leci ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sara, i do tego prosta i szybka w wykonaniu :)

      Usuń
  6. pyszności na tym talerzu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo ją lubię. Mniam,narobiłaś mi chęci :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana, zrób koniecznie :)

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect