piątek, 27 lipca 2012

knedle serowe z morelami


Wspaniały lekki posiłek to knedle serowe z morelami, które doskonale smakują polane rumianą bułka tartą. Knedle są szybkie w przygotowaniu, ciasto jest delikatne i ma lekko serowy posmak. By morele nadziać marcepanem podpatrzałam u Ewy Wachowicz.


250 g półtłustego twarogu 
1 jajko
120 g mąki pszennej
szczypta soli
3 łyżki masła
3 łyżki bułki tartej
6 moreli
cukier 

Ser zmielić, dodać jajko, mąkę i sól, ze składników dokładnie wyrobić ciasto, jeżeli masa będzie za rzadka dosypać nieco więcej mąki. Z moreli usunąć pestki, w środek każdej włożyć kawałek marcepanu. Ciasto podzielić na 6 części, kawałki rozpłaszczyć na placuszki i wkładać w nie nadziane morele i dokładnie zlepić brzegi, formując kulki. Knedle wkładać do osolonego wrzątku i gotować około 3 minut, od momentu gdy wypłyną. Wybrać łyżką cedzakową i przełożyć na półmisek. Na patelni roztopić masło, dodać tartą bułkę i zrumienić. Rumianą bułką polać ugotowane knedle i posypać cukrem.

12 komentarzy:

  1. Mam ochotę na knedle :) Wspaniała propozycja na letni obiad.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Whiness, rzeczywiście, zgadzam się. Pozdrawiam

      Usuń
  2. Obiadek łasucha, czyli mój! Moi chłopcy nie lubią takich potraw na słodko i nie robię ich, a to smaki mojego dzieciństwa! Aż mi ślinka leci... mniam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, a ze mnie kluchowa dziewczyna, dogadzałybyśmy sobie :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. Bardzo apetyczny i smaczny posiłek, aż nabrałam chęci... zaraz czy ja mam morele w domu :) Robiłam kiedyś nadziane jabłkami, też niezłe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zjedz mnie, muszę spróbować z jabłkami, spodobało mi się. Pozdrawiam!

      Usuń
  4. Nigdy nie jadłam z morelami, zawszy śliwki! Super propozycja!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Angie, ze śliwkami to klasyka, polecam też z morelami :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Dzisiaj mi chodziły po głowie knedle, ale ze śliwkami.. z morelami też muszą być smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Brenia, bardzo smaczne, spróbuj :)

      Usuń
  6. z morelami jeszcze nie jadlam .. zapewne pychotka
    pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olesia, polecam, są pyszne! Pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect