Sałatka z mieszanką chrupiących sałat z dodatkiem kurek z patelni, sera koziego, malin oraz tartego pecorino. Kurki razem z rozmarynem i czosnkiem podsmażone na boczku. Sałatka z kurkami, kozim serem, malinami podpatrzona w Kwestii Smaku.
125 g mieszanych sałat
1 szklanka malin
60 g sera koziego
2 szklanki kurek
3 plasterki boczku
3 ząbki czosnku
1 łyżka rozmarynu
2 łyżki oliwy
20 g sera pecorino
sól
pieprz
Na talerzach ułożyć sałatę, dodać maliny, pokruszony ser kozi. Kurki opłukać i osuszyć, większe pokroić, boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni aż się zrumieni, dodać kurki, posiekany rozmaryn, pokrojony na cienkie plasterki czosnek, doprawić solą i pieprzem, całość podsmażyć, odstawić z ognia. Zawartość patelni wyłożyć na sałatkę. Sałatkę polać oliwą i posypać tartym pecorino.
piękna ta sałatka, strasznie fotogeniczna! Kurek jeszcze w tym roku nie jadłam, ale widziałam na rynku. Sama niestety nie wybieram się na grzybki, nie mam za bardzo możliwości, więc może kupię, żeby coś z nich upitrasić.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Monika
Monika, kureczki teraz smakują znakomicie, więc koniecznie je sobie spraw :) Pozdrawiam
Usuńhaaaaaa i tym zestawienie przebiłaś mojego arbuza, fetę i malinki! fantastycznie, to wszystko wygląda! cudowna sałatka
OdpowiedzUsuńAntenka, wygląda i świetnie smakuje, polecam!
UsuńNie mogę sobie wyobrazić,
OdpowiedzUsuńjak smakują kurki z malinami.
Wygląda pysznie:)
Magda, ja z tej ciekawości właśnie ją zrobiłam. Mnie bardzo smakowało, jest to intrygujące smakowo połączenie. Pozdrawiam
UsuńPiękna sałatka - jej kolory cieszą oczy. Zestawienie mali i kurek to dla mnie zupełna nowość. Ciekawa jestem, jak takie zestawienie smakuje.
OdpowiedzUsuńHaniu, dla mnie też to była nowość, po spróbowaniu stwierdzam, że to świetne zestawienie :) Pozdrawiam
UsuńBardzo lubię Twoje zdjęcia. Masz swój styl i można Cię po nim rozpoznać. Super!
OdpowiedzUsuńAniu, bardzo miło, czytać Twoje słowa. Dziękuję!
UsuńNigdy nie spotkałam się z takim połączeniem, jestem ciekawa jak to smakuje ;)
OdpowiedzUsuńKate, bardzo polecam, połączenie jest fantastyczne!
UsuńBardzo ciekawe połączenie. Sałatka wygląda mega smacznie!:)
OdpowiedzUsuńMajana, sałatka jest bardzo smaczna, taka inna :) Pozdrawiam
Usuń