ciasteczka z tahini

Ciastka z dodatkiem tahini, czyli pasty na bazie nasion sezamu, o idealnej kruchej konsystencji. Ciasteczka z tahini doskonale smakują z dodatkiem kawy albo z makiem, podane z mocną czarną herbatą. Przepis na ciasteczka o smaku chałwy pochodzi stąd, a znalazłam go na blogu Stoliczku, nakryj się!.

1/2 szklanki tahini

100 g masła

1/2 szklanki cukru 

1 łyżka cukru waniliowego

2 szklanki mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

garść maku lub kawy

Masło utrzeć z cukrem i tahini, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem oraz mak lub kawę, zagnieść ciasto. Formować lekko spłaszczone kulki wielkości orzecha włoskiego, piec 13 minut w 170º C, ciasteczka nie powinny się zezłocić, gdy tylko zaczną pękać są już dobre.