semifreddo z poziomkami

Pyszny deser lodowy z poziomkami i rozkruszonymi bezami, z dodatkiem utartych malin i likieru o tym tym samym smaku. Semifreddo z poziomkami jest idealne na ochłodzenie w słoneczne dni, przepis na deser dodaję do Akcji lodowej 2013.

100 g malin
100 g cukru
3 łyżki likieru malinowego
500 ml śmietany kremówki
100 g bezików
100 g poziomek

Maliny zmiksować z cukrem, przetrzeć przez sito, aby usunąć nasiona. Przełożyć do miski i wymieszać z likierem. W misce ubić śmietanę, dodać pokruszone bezy, wymieszać i połączyć z musem malinowym oraz poziomkami. Masę przełożyć do pojemnika do zamrażania i zamrozić.