środa, 3 lipca 2013

filet zapiekany z kurkami i serem pleśniowym


Piersi z kurczaka pysznie zapieczone z serem pleśniowym i kurkami aromatyzowanymi czosnkiem, wytrawnym białym winem i świeżym tymiankiem. Filet zapiekany z kurkami i serem pleśniowym doskonale smakuje podany z pieczonymi ziemniaczkami i zieloną sałatką.


2 filety z kurczaka 
150 g sera brie
250 g kurek
2 łyżki masła
1 cebula
1 ząbek czosnku
50 ml wytrawnego białego wina
sól
pieprz
2 gałązki tymianku

Kurki obrać i oczyścić. Na patelni rozgrzać masło, dodać drobno pokrojoną cebulę i zeszklić, dodać posiekany czosnek i chwilę smażyć, wrzucić grzyby, mocno odparować wodę którą puszczą kurki. Gdy woda z grzybów odparuje, wlać wino i jeszcze chwilę dusić, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekany tymianek. W naczyniu do zapiekana ułożyć doprawione solą i pieprzem filety z kurczaka, nałożyć na wierzch każdego kilka łyżek sosu z grzybami, przykryć plastrami sera. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180º C na 20 minut. Podawać na gorąco. 

13 komentarzy:

  1. Ser i kurki,uwielbiam to połączenie!
    I prezentują się tak smacznie.
    Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak tylko będę miała kurki to robię! Idealne danie :))

    OdpowiedzUsuń
  3. oooo boziu ! jak ten serek wygląda oblednie !! i zapach kurek musial być powalający ;)) mniam !

    OdpowiedzUsuń
  4. danie godne mistrzów:D fenomenalnie wygląda:D

    OdpowiedzUsuń
  5. Prawdziwa rozpusta!

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  6. Normalnie szok! Królewskie danie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Obiad idealny,miłego dnia życzę.

    OdpowiedzUsuń
  8. Tesknie za kurkami...

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawe i wykwintne danie ;) Uwielbiam kurki i ser pleśniowy... Połączenie idealne ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale pyszności:-) I nawet mam kurki :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Każde danie, którego komponentem jest opieczony ser, w ułamku sekundy zyskuje w moich oczach, jak ja lubię te pyszne, rozpływające się kalorie. Jestem fanką tego przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale cudowne połączenie - oblizuje sie na sam widok :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect