wtorek, 4 czerwca 2013

sałatka z truskawek z grzankami i kozim serem


Pyszna i soczysta sałatka z truskawkami, miękkim kozim serem i grzankami z chleba na zakwasie, zrobionymi z dodatkiem boczku i czosnku. Całość została polana malinowym winegretem. Sałatka z truskawek z grzankami i kozim serem jest idealna na lekki posiłek w ciągu dnia.

2 łyżki octu malinowego
1 łyżka miodu
4 łyżki oliwy 
sól
pieprz

Do miseczki wlać ocet malinowy, dodać sól i wymieszać aż sól się rozpuści, dodać miód i wymieszać. Dolać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.


100 g chleba
50 g boczku
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku 

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojony w kostkę boczek i smażyć przez kilka minut, aż będzie złocisty. Dorzucić posiekany czosnek i kostki z chleba, smażyć kilka minut, cały czas mieszają, aż grzaneczki będą złociste i chrupkie.  

200 g miękkiego koziego sera
200 g truskawek
70 g roszponki

Na talerzach rozłożyć sałatę, na niej ułożyć grzanki z boczkiem, pokrojone truskawki oraz pokrojony na części ser. Wszystko skropić malinowym winegretem.

14 komentarzy:

  1. Kapitalna!Jutro ląduje w moim pudełeczku na sałatkę do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda niesamowicie apetycznie ! :)
    przymierzam się do zrobienia podobnej być może pójdę na łatwiznę i zrobię ją z Twojego przepisu. Mmmmmm :)

    OdpowiedzUsuń
  3. grzechu warta sałatka:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniala!!! Uwielbiam salatki z dodatkiem owocow. I ocet malinowy tez lubie. Zapisuje do zrobienia :)

    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  5. Żałuję, że u mnie już po truskawkach i na takie rarytasy będę musiała poczekać do... grudnia;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jest wspaniała! :)

    buziaki ;*

    OdpowiedzUsuń
  7. ale piękne kolory!! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takim sałatkom mówię zdecydowanie TAK! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jeszcze kilka lat temu truskawki + salatka wzbudzilyby moje zdziwienie, a teraz nei potrafie sie wiosna obejsc bez truskawek ze szpinakiem mi suszonymi owocami :) O i z serkiem to jest to! Sciskam Kamila :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pięknie sie prezentuje Twoja sałatka! Niezwykle apetyczna!;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kamilko! Bajeczna, sałatki z truskawkami są wyjątkowo malownicze. Zrobię niebawem, niech tylko słońce zaświeci bo truskawki go potrzebują :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam w sałatkach truskawki. Pyszna!:-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Połączenie wszystkiego co lubię :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect