ogrody babilonu: mus rabarbarowy z imbirem

niedziela, 9 czerwca 2013

mus rabarbarowy z imbirem

Mus rabarbarowy z dodatkiem jogurtu naturalnego ma delikatną i kremową konsystencję. Kwaskowaty rabarbar dzięki pieczeniu z dodatkiem cukru palmowego zyskał przyjemny karmelowy posmak, a kandyzowany imbir doskonale pasuje do tego połączenia. Przepis na aksamitny mus rabarbarowy z imbirem dodaję do akcji Rabarbar.

500 g rabarbaru
80 g cukru palmowego
200 g jogurtu naturalnego
20 g kandyzowanego imbiru

Pokrojony na kawałki rabarbar ułożyć w naczynia do zapiekania, posypać cukrem i odstawić na 2 godziny, aż rabarbar puści sok. Rabarbar wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na 40 minut. Po upieczeniu odlać sok, a rabarbar zmiksować na gładką masę. Do musu dodać jogurt i dobrze wymieszać. W szklanych naczyniach ułożyć rabarbarowy mus, na wierzchu polać odlanym sokiem, udekorować kandyzowanym imbirem. Deser schłodzić w lodówce przed podaniem.

13 komentarzy:

Dominika6/09/2013
ale ciekawy pomysł z tym imbirem! :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Karmel-itka6/09/2013
o, imbir? podoba mi się!
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown6/09/2013
Ale różowiutko, mniam!
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
toPestka!6/09/2013
chętnie bym spróbowała:)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
pieczarka mySia6/09/2013
Bardzo lubię imbirowe dania :) mus wygląda pysznie!

Miłego dnia :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Marzena6/09/2013
Bardzo prosty, smaczny i niezwykle efektowny deser:-)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
DaisyDukes6/09/2013
intrygujący dodatek imbiru.. ciekawy przepis :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Waniliowa Chmurka6/09/2013
Kocham kaline gdy kwitnie:-) apetyczny ten twój mus:-) pozdrawiam i dziękuję za udział w akcji rabarbar:-)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown6/09/2013
oj, zjadłabym sobie teraz taki deser :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
gin6/09/2013
Mmm, pycha! I wygląda wspaniale :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Majana6/09/2013
Boska pyszność :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
goh.6/10/2013
bardzo oryginalny przepis na deser z rabarbarem!:) trzeba wypróbować:)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Snow-Falling-Effect