wtorek, 15 października 2013

pizza z cebulą, kozim serem i figami


Sezonowa pizza z domową konfiturą z czerwonej cebuli, kozim serem i figami, doprawiona miodem i świeżym tymiankiem. Pyszna pizza z cebulą, kozim serem i figami po upieczeniu posypana świeżą rukolą zasmakuje każdemu, przepis dodaję do akcji Figa bez maku.   

2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka drożdży instant
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i zmieszać z mąką, cukrem, solą i oliwą, mieszać, aż ciasto stanie się tak gęste, że nie da się mieszać drewnianą łyżka. Wyłożyć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniatać, aż stanie się elastyczne. Włożyć je do lekko naoliwionej miski, przykryć i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.



150 g miękkiego koziego sera
4 figi
50 g rukoli
1 gałązka tymianku
2 łyżki miodu
pieprz

Ciasto rozwałkować na blacie oprószonym mąką na okrąg, przełożyć na blachę lub kamień do pieczenia pizzy. Na wierzchu rozłożyć konfiturę, ser oraz figi pokrojone w plasterki. Całość polać miodem, posypać tymiankiem oraz oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Pizzę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200° C  i piec przez około 10 minut, aż spód i brzegi się zrumienią. Gotową pizzę przed podaniem posypać rukolą.



9 komentarzy:

  1. Taką pizzę to ja rozumiem:-) Oj uszczknęłabym kawałeczek:-) Moje smaki:-)) Buziaki:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojoj, jakie dobre!!

    OdpowiedzUsuń
  3. cudowne smaków połączenie ... tęsknię za nim gdy sezon na figi się kończy ...

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelacja! Musi cudownie smakować - ta pizza to zestawienie moich ulubionych smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam i cebulową konfiturę i kozi ser z figami.
    Moje smaki!

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda zachwycająco

    OdpowiedzUsuń
  7. Jejku ale to musi być dobre.
    Uwielbiam gotować, ale jak widzę to co robią inni i w jaki sposób to podają i pokazują to ślinka cieknie.
    Mniam Mniam !!!!

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie oraz do grona obserwujących.
    Miłego dnia :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo odważne połączenie dodatków z pizzą, ale wygląda mega smakowicie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect