cheddarowe ciasteczka z rozmarynem

Smakowita Pajda zaskoczyła mnie różnorodnością przypraw, które doskonale podkreśliły smak kruchych, wytrawnych ciasteczek z serem. Te proste do przygotowania o wspaniałym aromacie karciane ciasteczka umilą każde spotkanie. Przepis na cheddarowe ciasteczka z rozmarynem bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.

 

300 g mąki pszennej

130 g Smakowitej Pajdy z ziołami ogrodowymi

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g sera cheddar 

3 łyżki soku z cytryny

1/2 łyżeczki soli

gałązka rozmarynu

W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz posiekany rozmaryn, dodać Smakowitą Pajdę z ziołami ogrodowymi i wyrabiać ciasto. Dodać starty cheddar i sok z cytryny, wyrabiać do połączenia składników na blacie posypanym mąką. Owinąć ciasto folią i włożyć na 30 minut do lodówki. Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość kilku milimetrów, foremką wykrawać ciastka i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka piec około 12 minut, w piekarnik nagrzanym do 180º C. Ciasteczka studzić na kratce.