piątek, 23 sierpnia 2013

krem marchewkowy z mleczkiem kokosowym


Aksamitna w smaku, o pięknym słonecznym kolorze, kremowa zupa marchewkowa z dodatkiem mleczka kokosowego. Ten lekko orientalny krem marchewkowy z mleczkiem kokosowym doskonale smakuje gdy się go poda z kawiorem i natką pietruszki.
 

6 marchewek 
1 pietruszka
1/2 selera
1 por
400 ml bulionu
400 ml mleczka kokosowego
2 łyżki oliwy 
sól
pieprz
kawior
natka pietruszki 

W garnku rozgrzać oliwę i dodać pokrojone w kostkę warzywa, chwilę smażyć. Wlać bulion i mleczko kokosowe, doprowadzić zupę do wrzenia, gotować całość przez około 25 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie zupę zmiksować i doprawić do smaku solą, pieprzem. Zupę podawać z kawiorem i natką pietruszki. 
 

14 komentarzy:

  1. rewelacyjny kolor, z mleczkiem kokosowym jeszcze kremu z marchwi nie jadłam, ale chętnie wypróbuję :)
    Pozdrawiam,
    MF

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Monika, marchew z kokosowym mleczkiem bardzo się lubią :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. ooo jaka ładna zupa i fajny skład tylko bym musiała jakoś sobie kupić ten kawior z Ikei ( z wodorostów , wegetariański:D)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aluś, słyszałam o nim, ale jeszcze nie miałam okazji próbować :) Pozdrawiam

      Usuń
    2. ja też nie próbowałam

      Usuń
  3. Piękny krem!
    Smakuje z pewnością wybornie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękny kolor i zapewne wspaniały smak :)

    OdpowiedzUsuń
  5. cudnie podana:) Elegancka!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda cudnie! Smakuje pewnie jeszcze lepiej:) I ten kawior...

    OdpowiedzUsuń
  7. Z kawiorem? Niesamowicie musi smakować!

    OdpowiedzUsuń
  8. to ponadczasowe połączenie,ale czy kawior by mi tu pasował? hm, chyba nie, ale o kwestia gustu :]

    OdpowiedzUsuń
  9. chodzi za mną taki krem, z pewnością z początkiem jesieni w końcu się na niego skuszę

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda niesamowicie, a ja jeszcze przed śniadaniem;-(

    OdpowiedzUsuń
  11. Kolor tego kremu jest przepiękny. Taki słoneczny.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect