bezglutenowa tarta z kremem cytrynowym i borówkami

Bardzo uniwersalne kruche ciasto bezglutenowe, które jest idealne na babeczki lub spód do tarty, nadziany ulubionym kremem domowej roboty i owocami lata. Bezglutenowa tarta z kremem cytrynowym i borówkami doskonale smakuje nie tylko osobą na diecie. Cytrynowy krem z tego przepisu pasuje do tarty a borówkę można zastąpić każdym letnim, ulubionym owocem. 

2 szklanki mąki kukurydzianej

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

1/4 szklanki mąki z tapioki

1/4 szklanki cukru pudru

1 jajko

100 g masła

sól 

Posiekać razem mąki z masłem, cukrem i szczyptą soli, dodać jajko i zagnieć spójne ciasto. Ciasto wywałkować w formie do tarty i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 20 minut, aż się ładnie zrumieni.

1 1/2 szklanki lemon curd
250 g borówki amerykańskiej
cukier puder

Na ostudzony spód do tarty wyłożyć krem cytrynowy, na nim ułożyć borówkę, całość oprószyć cukrem pudrem.