czwartek, 27 marca 2014

placuszki kokosowe z truskawkami


Pyszne placuszki z ciasta naleśnikowego na mleku kokosowym z odrobiną suchych drożdży, które dodatkowo spulchniają ciasto. Mięciutkie placuszki podane w towarzystwie truskawek w syropie z dodatkiem soku i skórki z cytryny. Placuszki kokosowe z truskawkami zasmakują małym i dużym.


250 g truskawek
sok z 1/2 cytryny 
skórka z 1 cytryny
1 łyżka cukru

Truskawki pokroić na kawałki, włożyć do garnka, zasypać cukrem, dodać sok i skórkę startą z cytryny i całość zagotować.


250 ml mleka kokosowego
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki oliwy
6 łyżek mąki pszennej
szczypta drożdży instant
szczypta soli



W misce ubić jajka z cukrem, szczyptą soli, drożdżami oraz oliwą, dodać mleko kokosowe i dalej ubijać. Miskę przykryć i odstawić na 30 minut. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, smażyć niewielkie placuszki z obu stron przez kilka minut. Placuszki podawać z truskawkami. 

15 komentarzy:

  1. jejaaaa obłędne:) coś idealnego dla takiego kokosożercy jak ja:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Albo smażyć na oleju kokosowym :D
    Wyglądają pięknie, lubię czasem takie śniadanka. Takie niedzielne, powolne, leniwe... :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alucha, na kokosowym jak najbardziej można smażyć, ja do smażenia takich placuszków używam kilka kropli :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. O coś dla mnie na poprawę nastroju...;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. jak letnio u Ciebie! wspaniale wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda bardzo smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. takie placuszki moglabym jest na sniadanie, obiad i kolacje :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Alez pysznosci! Uwielbiam placuszki. I sprawilas, ze zatesknilam za truskawkami...

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię kokosowe, tylko nie wiem czy placuszki, bo nigdy nie jadłam takich;)
    Wyglądają uroczo:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Rozkoszne!
    Zapraszam się...

    OdpowiedzUsuń
  10. Pochłonęłabym z wielką chęcią takie placuszki :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Śniadanie marzeń :)
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam. :) Zrobię ze świeżymi truskawkami jak już będą :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ojej :) takich placuszków jeszcze nie jadłam, koniecznie muszę zrobić!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect