wtorek, 18 marca 2014

pesto z rukoli


Pesto z rukoli to wspaniała alternatywa dla klasycznego pesto z bazylii, jest równie zielone i pyszne. Pesto z rukoli z dodatkiem prażonych nasion słonecznika, czosnku, parmezanu oraz oliwy doskonale nadaje się do makaronów, zup, grillowanych mięs, ryb czy też warzyw. Pyszne pesto z rukoli dodaję do akcji Zielono mi!


120 g rukoli
4 łyżki nasion słonecznika
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki oliwy
1/4 szklanki startego parmezanu

sól
pieprz



Zmiksować w blenderze rukolę, czosnek, ser oraz uprażone na suchej patelni nasiona słonecznika. Następnie włączyć blender i powolnym strumieniem dodawać oliwę i zmiksować wszystko na gładką pastę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przechować w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku.


 

14 komentarzy:

  1. ale soczyscie zielone! :) Lubie to!

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie apetyczne ,że normalnie monitor ma człowiek ochotę zjeść

    OdpowiedzUsuń
  3. Z rukoli nie robiłam - boję się, że byłoby za ostre. Nie mogę jeść dużo rukoli. :(
    Ale robię np. ze świeżego szpinaku albo pietruszki. :)

    Piękne zielenie, Kamilko! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zielono i wiosennie !

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne :) Często jadam rukolę, ale nigdy jeszcze nie robiłam z niej pesto. Muszę to nadrobić ;) Wczoraj występowała u mnie w roli koktajlu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wczoraj robiłam z bazylii, muszę kiedyś wypróbować z rukoli :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię pesto z rukoli:-) I Tobie słoneczka, co ma mi tylko świecić;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Śliczne!
    Ja też je bardzo lubię,

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo apetyczne. Z rukoli jeszcze nie robiłam, muszę to koniecznie nadrobić.

    OdpowiedzUsuń
  10. Aż mi tutaj pachnie! Cudnie wygląda. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie robiłam nigdy pesto z rukoli, ale sądzę, że jesli ma w sobie czosnek, to sie sprzeda ;)
    Dla pełanej satysfakcji dodałabym parmezan, bo tego wymaga tradycja oraz rukola to w końcu nie jest bazylia.
    Nb dziś miałam na kolację ragu` z nadwyżką rukoli! ale się mądruję ;)

    pozdrawiamy serdecznie
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  12. Kamilo, jaki piekny, wiosenny kolor! Idealny na te pore roku :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect