Pyszne połączenie makaronu ze smażonymi brokułami, szynką dojrzewającą i suszonymi pomidorami, doprawione papryczką chilli, czosnkiem i cebulą oraz natką pietruszki. Orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i szynką, to danie ekspresowe w przygotowaniu.
400 g makaronu
3 łyżki oliwy
1 cebula
3 ząbki czosnku
100 g szynki dojrzewającej
1 papryczka chili
1 brokuł
2 łyżki soku z cytryny
10 suszonych pomidorów
sól
pieprz
natka pietruszki
Makaron ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, dodać posiekany czosnek, pokrojoną drobno cebulę i chwilę smażyć. Następnie dodać pokrojoną w paseczki szynkę, posiekaną papryczkę i ciągle mieszając smażyć przez następną chwilę. Dołożyć pokrojone na różyczki brokuły, doprawić do smaku solą, pieprzem i chwilę dusić. Dodać sok z cytryny, pokrojone drobno suszone pomidory i wszystko dokładnie wymieszać. Dodać ugotowany i odcedzony makaron, wszystko razem dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać posiekaną natkę pietruszki, łyżkę oliwy i dokładnie wymieszać.
Pyszne danie. :) Zatęskniłam ostatnio za brokułami.
OdpowiedzUsuńMiłego weekendu!
Ale pysznie i kusząco! Nigdy nie jadłam takiego makaronu. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńachhhhh jak pysznie, ach jak kolorowo, achhhhh:D
OdpowiedzUsuńPrzelykam głośno slinke:) ale bym sobie teraz coś takiego zjadla:)
OdpowiedzUsuńSmakowity i szybki makaron - to jest to!
OdpowiedzUsuńJakie to piękne, musi być pyszne!
OdpowiedzUsuńfajny pomysl na makaron :) ostatnio jem go bardzo czesto wiec napewno i ten przepis wyprobuje:)
OdpowiedzUsuńpiękne i na pewno pyszne :)
OdpowiedzUsuńJa mam dziś taki apetyt, że zjadłabym tego za trzech:) Ledwo daję radę:(
OdpowiedzUsuńapetyczne danie. jeszcze nie jadłam smażonego brokuła, ciekawie
OdpowiedzUsuńKarczochy może Ci się Kamilo nie udały ,
OdpowiedzUsuńale brokuły wyglądają cudownie:)
Śliczne zdjęcie!
A makaron bardzo apetyczny:)