Sałatka z czerwonej cykorii wzbogacona serem cheddar, z dodatkiem słodkich rodzynek i szalotki, a do tego dresing na bazie oliwy, soku z cytryny, miodu i musztardy tworzy pyszne połączenie. Sałatka z cykorii i sera cheddar doskonale smakuje podana do grillowanego łososia.
250 g czerwonej cykorii
40 g sera cheddar
1 szalotka
50 g rodzynek
2 łyżka oliwy
40 g sera cheddar
1 szalotka
50 g rodzynek
2 łyżka oliwy
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki musztardy diżońskiej
2 łyżeczki musztardy diżońskiej
1 łyżka miodu
pieprz
sól
szczypiorek
pieprz
sól
szczypiorek
Cykorię pokroić w paski, dodać starty na tarce ser cheddar, posiekaną szalotkę oraz rodzynki. Wszystko to razem wymieszać z dresingiem zrobionym z oliwy, soku z cytryny, miodu, musztardy, soli i pieprzu. Sałatkę posypać posiekanym szczypiorkiem.
Czy moglabym przejsc obojetnie wobec salatki z cykorii... ;))
OdpowiedzUsuńA te akcenty czerwonego to czerwona cykoria czy szalotka ?
Miss coco, akcenty czerwonego to cykoria, szalotka trochę zagubiła sie w sałatce :) Pozdrawiam
UsuńBardzo smakowita kompozycja:)Chętnie bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńEwa, dziękuję za miłe słowa. Pozdrawiam
Usuńbardzo ciekawa propozycja! Jak ty to robisz, codziennie post i codziennie takie smaczki:)))
OdpowiedzUsuńGosiu, jakoś tak, pewnie idę na ilość, a nie jakość, ale sprawia mi do ogromną przyjemność. Pozdrawiam
UsuńTakiej sałatki jeszcze nie jadłam, ciekawe zestawienie :)
OdpowiedzUsuńBurczymiwbrzuchu, polecam w takim razie, odpowiednia pora na cykorię. Pozdrawiam
UsuńAleż pysznie wygląda ta sałatka!:)
OdpowiedzUsuńMajana, bardzo dziękuję.
Usuńwygląda wspaniale, musi być bardzo smaczna:)
OdpowiedzUsuńAga, bardzo dobrze cykoria komponuje się z serem, polecam.
UsuńZapowiada się pysznie! Chętnie taką przygotuję :-)
OdpowiedzUsuńDominika, polecam :) Pozdrawiam
UsuńI salatka i łosoś fajnie wyglądają.
OdpowiedzUsuńMarta, miło mi bardzo. Pozdrawiam
Usuń