czwartek, 17 października 2013

lody winogronowe z rozmarynem


Rocznie z powodu raka piersi umiera 5 tysięcy Polek! 15 października obchodziliśmy Europejski Dzień Walki z Rakiem, to dobra okazja, by porozmawiać o profilaktyce. Pomyślmy o sobie rozkoszując się pysznymi, różowymi lodami winogronowymi z rozmarynem. Lody dołączam do kulinarnej akcji Różowy tydzień.


8 szklanek różowych winogron
gałązka rozmarynu 
60 ml wody

Umyte winogrona przełożyć do garnka, dodać rozmaryn, zalać wodą i trzymać na małym ogniu, aż zaczną się gotować. Ugnieść grona przy pomocy drewnianej łyżki, by popękały i puściły jak najwięcej soku. Kiedy zmiękną zdjąć z ognia, lekko przestudzić i delikatnie zmiksować, otrzymaną masę przecedzić przez gęste sito. 


750 ml mleka
1 3/4 szklanki cukru
4 żółtka
szczypta soli

W garnku podgrzać mleko z połową ilości cukru. W misce ubić żółtka ze szczyptą soli oraz resztą cukru, podgrzane mleko wlewać stopniowo do żółtek ubijając tak, by wszystko dokładnie się połączyło, a następnie wstawić ponownie na mały ogień i cały czas mieszając czekać, aż masa delikatnie zgęstnieje. Zdjąć z ognia, połączyć z wystudzonym sokiem winogronowym i odstawić do całkowitego wystudzenia. Masę przelać do maszynki do lodów i postępować dalej według wskazówek producenta. 



11 komentarzy:

  1. Ja co roku pamiętam o profilaktyce. Odkąd moja mama zachorowała to mus, i dzięki niej moja mama żyje, bo w porę wykryto u niej raka. Lody wyglądają extra, mimo, że nie przepadam za owocowymi - na tę okoliczność częstuję się:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko, i tak trzymać! Ściskam mocno!

      Usuń
  2. Ja tak jak Marzenka, również musowo pamiętam o profilaktyce i badam się regularnie. Niestety jestem obustronnie obciążona chorobą i muszą się kontrolować.
    A lodziki obłędne!:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Antenko, regularne badanie to podstawa, masz świadomość i to najważniejsze! Może uda namówić się na badania bliskie nam Kobietki! Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  3. Aż mnie zmroziło. I to wcale nie przez lody, które muszą smakować cudnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alucha to prawda, że ta liczba mrozi, ale za nią stoi czyjaś kochana mama, siostra czy też przyjaciółka :( Dbajmy o Siebie!

      Usuń
  4. z kuzynką zawsze sobie powtarzam że jeśli same o siebie nie zadbamy, nikt za nas tego nie zrobi i choć czasem trudno się zmobilizować, zdaję sobie sprawę że mając dzieci jest to mój obowiązek :)
    a lody zaskakujące :D

    OdpowiedzUsuń
  5. ojejejeje, muszę zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczne lody i pyszne. No i akcja zacna!
    Pozdrawiam.:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Słuszna inicjatywa. Badajmy się! Ja to robię regularnie, a w nagrodę poprosze porcję lodów :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Obłędny pomysł na lody! No i mają śliczny kolor

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect