Smaczne paluchy pszenne z otrębami i makiem są idealne na śniadanie. Te bardzo puszyste bułeczki pełne otrąb i maku szybko znikają. Przepis pochodzi stąd.
15 g drożdży
1/2 łyżeczki cukru
170 ml maślanki lub kefiru
420 g mąki pszennej
50 g otrąb
1 łyżeczka soli
2 łyżki maku
100 ml wody
3 łyżki oliwy
W kubku wymieszać drożdże w cukrem i maślanką. Oddzielnie w misce wymieszać mąkę, otręby, sól i mak. Zrobić dołek, wlać maślankę z drożdżami i wodę. Odstawić na 15 minut. Dodać oliwę i wyrobić gładkie, miękkie ciasto ręcznie lub mikserem z hakami, około 5 minut. Miskę przykryć folią i odstawić, aż ciasto podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części, lekko natłuszczonymi dłońmi uformować kulki, rozpłaszczyć i zwinąć w rulon formując bułeczki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 40 minut do wyrośnięcia. Posmarować mlekiem i posypać makiem. Bułki piec około 15 minut w temperaturze 180° C.
Śliczne,pyszne!
OdpowiedzUsuńI zatęskniłam za własnymi paluchami...
Udanego weekendu!
Wspaniałe paluchy. Uwielbiam takie bułki :)
OdpowiedzUsuńChciałabym takiego nadgryźć :D
OdpowiedzUsuńPyszności, nie dziwię się, że szybko znikają...
OdpowiedzUsuńMniam! Dla mnie na śniadanie w sam raz i do przegryzania w ciągu dnia.. czy to dżemem czy z serkiem śmietankowym ;-))
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Jakie smakowite! Naprawdę pycha:)
OdpowiedzUsuńLubię paluchy z makiem, baaardzo:)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczne i bardzo je lubię:)
OdpowiedzUsuńale bym sobie zjadała takiego palucha prosto z pieca:))) pozdrawiam!:)
OdpowiedzUsuńAmber, dziękuję weekend udany :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSlyvvia, nie ma jak takie paluchy :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSue, ależ proszę :)
OdpowiedzUsuńIvka, bardzo szybko :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńBiedrona, jak zostaną w ciągu dnia, mogą zniknąć przy śniadaniu :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńTyna, dziękuję i pozdrawiam
OdpowiedzUsuńKonwalia, ja też i to bardzooo :)
OdpowiedzUsuńMajana, takich nie da się nie lubić :)
OdpowiedzUsuńGosiu, na ciepło najlepsze :)
OdpowiedzUsuń