Owoce zatopione w pysznym sosie toffi o aromacie pomarańczy, przykryte kruszonką z płatków owsianych, mąki orkiszowej i cukru demerara. Podawane na ciepło idealnie smakują z sos waniliowym, gęsta śmietaną lub lodami waniliowymi. Jabłka i gruszki w toffi z kruszonką, to przepis z programu "Apetyczna panna Dahl".
4 jabłka
4 gruszki
125 g masła
125 g brązowego cukru
skórka z 1 pomarańczy
sok z 1 pomarańczy
garść rodzynek
garść suszonych daktyli
Jabłka i gruszki obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Włożyć na patelnię, dodać masło, cukier oraz skórkę i sok z pomarańczy, smażyć na małym ogniu mieszając, aż owoce zmiękną, ale nie będą się rozpadać.
Wymieszać mąkę, płatki, zimne masło pokrojone na kawałki oraz cukier i zagnieć kruszonkę. Rozłożyć owoce w brytfance, na nich kruszonkę i zapiekać około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180º C.
100 g mąki orkiszowej
100 g płatków owsianych
100 g masła
100 g cukru demerara
Wymieszać mąkę, płatki, zimne masło pokrojone na kawałki oraz cukier i zagnieć kruszonkę. Rozłożyć owoce w brytfance, na nich kruszonkę i zapiekać około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180º C.
Cześć!
OdpowiedzUsuńO książce "Apetyczna panna Dhal" słyszałam dużo. Miala taką promocję, że wszyscy o niej mówili:) Ale jakoś tak nie mogłam się przekonać i kupić - może mam przesyt książek kulinarnych chwilowo?
Tymczasem widzę, że Dhal ma dużo fajnych pomysłów. Gruszki wydają się być bardzo, bardzo kuszące!
Pozdrawiam jesiennie.
Atria, miałam czas, że nie podzielałam entuzjazmu innych co do osoby pani Dahl. Jednak kilka jej przepisów jest warta wypróbowania, jak chociażby ten deser, którym jestem zachwycona. Pozdrawiam serdecznie i życzę kolorowych snów!
OdpowiedzUsuńnie powinnam tu wchodzić o tej porze, teraz to cudo nie da mi zasnąć :)
OdpowiedzUsuńTo lubię;) Wygląda niesamowicie pysznie:)
OdpowiedzUsuńA ja lubię S.Dahl i jej przepisy.
OdpowiedzUsuńSą niewydumane i ciekawe.
Ta kruszonka jest pyszna!
O kurczę, zaskakujesz od rana! Już wyobrażam sobie ten smak toffi... :)
OdpowiedzUsuńwow, połączenie tych smaków, to niebo w gębie!:))) i do tego moja ulubiona kruszonka:)
OdpowiedzUsuńgdy tylko przeczytałam "sos toffi" wiedziałam że to musi być pyszne! Całkiem proste i niezwykle apetyczne ;)
OdpowiedzUsuńO mniam! To musi smakować obłędnie. Kruszonka ,owoce i ten sos. Super!:)
OdpowiedzUsuńFantastyczny deser :D
OdpowiedzUsuńten deser wygląda bombowo :D
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
ale pyszności!do schrupania!
OdpowiedzUsuńKaś, mam nadzieję, ze spałaś dobrze? Kolorowych snów!
OdpowiedzUsuńTyna, dziękuję bardzo. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńAmber, faktycznie przepisy ma bardzo proste i nieskomplikowane. Przepis na kruszonkę jest fantastyczny :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńShadaya, smak toffi mnie powalił :) Buziaki!
OdpowiedzUsuńGosiu, ja od pierwszego kęsa czułam się uzależniona :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDaisyDukes, jest pyszne, gwarantuje. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMajana, tak jest, nawet uzależniające. A z lodami to już niebo :)
OdpowiedzUsuńSlyvvia, dziękuję. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńKachna, miło mi bardzo. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMonisia, oj tak. Kolorowych snów!
OdpowiedzUsuń