czwartek, 30 maja 2013

drożdżowy wianek z dżemem


Pyszny drożdżowy wianek z ulubionym dżemem i kruszonką. Ciasto jest delikatne i puszyste, dobrze się z nim pracuje a owocowe nadzienie doskonale się z nim komponuje. Do wypieku wianka dobrze użyć gęstego ulubionego dżemu, który nie wypłynie podczas pieczenia. Smaczny drożdżowy wianek z dżemem dodaję do akcji  Czas na piknik


2 1/2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/4 szklanki cukru
30 g drożdży
50 g masła
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
200 g dżemu


Mąkę przesiać do miski, dodać miękkie masło, rozkruszone drożdże, ciepłe mleko i resztę składników. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na podsypaną mąką blacie na kwadrat o wymiarach 60 x 40 centymetrów. Rozłożyć równomiernie nadzienie i zrolować od dłuższego boku w ciasną roladę. Roladę pokroić na dwu centymetrowe krążki i układać wianek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto odstawić na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.


50 g mąki pszennej
25 g cukru pudru
35 g masła

Składniki kruszonki połączyć ze sobą i wcierać masło w mąkę do chwili utworzenia się grudek. Wianek posypać równomiernie kruszonką. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C, na około 40 minut. Po przestygnięciu wianek polukrować.



11 komentarzy:

  1. Tak, jak pisałam wcześniej: piękne !
    ...i dodam, że pachnie :D

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam puszyste drożdżowe. Dżem musi nadawać mu wilgoci. Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszelkie drożdżowe ciasta są mile widziane:)

    OdpowiedzUsuń
  4. drożdżowe to pycha , a jeszcze takie ładne jak twoje , to podwójnie pyszne

    OdpowiedzUsuń
  5. Kocham się w takich wypiekach! Zawsze mi smakuja ; )

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudowne drożdżowe, piękny wianek!

    OdpowiedzUsuń
  7. Faktycznie taki wianek idealnie zda się na piknik. Wygląda świetnie i zazdroszczę Ci tych świeżych truskawek w misce :)
    Krysia BloodyGoodFood

    OdpowiedzUsuń
  8. drożdżowe cudo! skubałabym i skubała aż bym cały wianek zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj cudne, takie do poskubywania ;-) Czy u Was też leje deszcz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko, jak zaczęło o 16, to końca tej wielkiej deszczowej chmury nie widać :)

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect