poniedziałek, 2 stycznia 2012

polędwica indycza z rodzynkami i sosem z granatów


Soczysta polędwica podana z sosem na bazie soku z granatów i bulionu z dodatkiem koncentratu pomidorowego, oraz rodzynek i suszonej żurawiny. Polędwica indycza z rodzynkami i sosem z granatów, doskonale smakuje z kaszą kuskus i surówką.

1 polędwica indycza
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki soku z granatów
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka rodzynek
3 łyżki suszonych żurawin

Z polędwicy usunąć tłuszcz i pokroić w poprzek włókien na kawałki grubości 2 centymetrów. Masło i oliwę rozgrzać na patelni, kawałki indyka posypać solą i pieprzem. Ułożyć na patelni pojedynczą warstwę mięsa i smażyć na z każdej strony na złoty kolor. Przełożyć kawałki na talerz i wstawić do ciepłego piekarnika. Wlać na patelnię sok z granatów i bulion, doprowadzić do wrzenia, dodać ketchup, rodzynki i żurawinę, dokładnie wymieszać i gotować, aż sos będzie gładki i zgęstnieje. Ułożyć mięso na talerzu i polać sosem. 

18 komentarzy:

  1. ten owocowy sos mnie bardzo zaciekawił.

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudownie się prezentuje :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Żurawina i granat... pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To jest pyszy obiadek!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. intrygujący ten sos granatowy:) lubię takie owocowe dodatki do mięs:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Sos z rodzynek?
    Poproszę! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Asieja, mam nadzieję, że na tyle, że zechcesz spróbować :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Slyvvia, dziękuję ci bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kasia, to zgrany duet :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Gosiu, lubię owocowe mięsa :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Sue, bardzo proszę :)

    OdpowiedzUsuń
  12. wspaniale się zapowiada :)
    apetycznie wygląda

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo apetyczna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kachna, takie zestawienie jest naprawdę smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Szarlotek, bardzo dziękuję i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo ciekawy ten sos :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Kermeet, gwarantuje, że też smaczny! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect