wtorek, 24 września 2013

placek brzoskwiniowo - malinowy


Bardzo proste do upieczenia ciasto z dodatkiem brzoskwiń i malin zatopionych w pysznym cieście. Ciasto do wypieku dzieli się na dwie części, kruchą częścią wykłada się dno formy i na tym układa się owoce. Część wierzchnia jest bardziej płynna dzięki dodatkowi jajka i mleka. Pyszny placek brzoskwiniowo - malinowy upieczony z przepisu Billa Granger.


1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
125 g masła
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki cukru
3 brzoskwinie
1 szklanka malin


Rozetrzeć palcami mąkę z proszkiem do pieczenia i masłem pokrojonym na kawałki. Dodać biały i brązowy cukier i wymieszać. Połowę ciasta ułożyć na małej blasze wysłanej papierem do pieczenia i ugnieść. Na wierzchu położyć pokrojone w kawałki brzoskwinie i maliny. 


1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
3/4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 


Do reszty ciasta dodać rozbełtane jajko, proszek do pieczenia, mleko i ekstrakt waniliowy, wymieszać i wylać na owoce. Piec przez około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180° C. Po wyjęciu pokroić na prostokąty. 

11 komentarzy:

  1. Tak napakowany owocami to pycha!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aluś, właściwie to więcej jest owoców niż ciasta :) Miłego dnia!

      Usuń
  2. Ale rozpusta deserowa:-) A ja zaczęłam chodzić na zumbę i takie ciasto mogę sobie tylko pooglądać;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko, to tym bardziej możesz, bo wszystko spalisz do cna :) Miłego dnia!

      Usuń
  3. Jestes niesamowita Kamilko! Codziennie kusisz mnie swoimi pysznosciami! :)
    ciacho super ;*

    OdpowiedzUsuń
  4. niesamowicie apetyczne ciacho:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie mocno owocowe ciasta, a brzoskwinie to po prostu kocham :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowite, mocno owocowe ciacho! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ciasto mga mocno owocowe. pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  8. Kamilko, jak ja lubię takie mega owocowe ciacha! Mniam :)))

    OdpowiedzUsuń
  9. Placek wygląda palce lizać!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect