niedziela, 23 grudnia 2012

piernikowa choinka


Od stóp po czub - przybrana,
prawie zaczarowana,
od świeczek chybotliwych
kołysze się po ścianach.
Zaczarowana prawie (...)
Tadeusz Kubiak
„Choinka”


Piernikowa choinka może stanowić piękną ozdobę stołu, świetnie sprawdzi się też jako słodki upominek dla bliskiej osoby. By upiec piernikową choinkę wystarczy upiec różnej wielkości gwiazdki i poukładać je, od największej do najmniejszej, łącząc lukrem. Choinka upieczona z przepisu na ciasteczka korzenne znalezionego tutaj, dodaję do akcji Świąteczne Prezenty 2012.

50 ml wody
60 ml miodu
50 g cukru
60 g margaryny
260 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków 


Wodę zagotować z cukrem i miodem. Do gorącej masy dodać przyprawy korzenne i margarynę, mieszać aż margaryna się rozpuści. Gdy masa trochę przestygnie, wsypać mąkę wymieszaną z sodą i dobrze wymieszać, ciasto jest luźne. Ciasto przełożyć do miski, przykryć folią i schładzać przez noc. Następnego dnia wałkować ciasto, bardzo cienko i wykrawać gwiazdki o różnej wielkości i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190º C na około 7 minut.

1 białko
1 1/2 szklanki cukru pudru 

W misce utrzeć mikserem białka z przesianym cukrem pudrem. Ucierać przez kilka minut do gładkości. Pierniczki przyozdobić lukrem. 




14 komentarzy:

  1. zakochalam sie w Twojej choince! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kamila Ty to zdolniacha jesteś! Tam dzwoneczek, tu choinka :)) Super!
    Buziaki :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alucha, upiec to nie problem, gorzej to ozdobić jak się nie ma talentu za grosz, hihihi Ściskam!

      Usuń
    2. oj nie zgodzę się:) pięknie jest ozdobiona ta choinka: te śnieżki i lodowe sopelki wyglądają bardzo naturalnie i właśnie się zastanawiałam, czy umiałabym to powtórzyć tak ładnie:))) podziwiam za cierpliwość:)

      Usuń
  3. Prześliczna choinka Kamilko.!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ALe się rozbrykałaś świątecznie. Alez jesteś skarbnicą pomysłów.....

    OdpowiedzUsuń
  5. jaka piękna, cudowna!
    ciepłych rodzinnych świąt, z uśmiechem na twarzy, w gronie rodzinnym.
    magicznych chwil z tymi, których kochasz.
    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetna ta choinka! Ja nigdy nie robiłam, ale widzę mam co nadrabiać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. och ach och ach!:D
    cudna, boska, słodka!
    Wesołych Świąt życzę!

    OdpowiedzUsuń
  8. Jest śliczna!
    Cudownych świąt Ci życzę:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakowita choinka! Pięknych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  10. fenomenalna! fajnie tak odrywać po kawałku :)

    Kamilo, życzę Ci Radosnych, Rodzinnych i Przesmacznych Świąt!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect