piątek, 14 września 2012

orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i szynką


Pyszne połączenie makaronu ze smażonymi brokułami, szynką dojrzewającą i suszonymi pomidorami, doprawione papryczką chilli, czosnkiem i cebulą oraz natką pietruszki. Orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i szynką, to danie ekspresowe w przygotowaniu.

400 g makaronu
3 łyżki oliwy
1 cebula
3 ząbki czosnku
100 g szynki dojrzewającej
1 papryczka chili
1 brokuł
2 łyżki soku z cytryny
10 suszonych pomidorów
sól
pieprz
natka pietruszki

Makaron ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.  Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, dodać posiekany czosnek, pokrojoną drobno cebulę i chwilę smażyć. Następnie dodać pokrojoną w paseczki szynkę, posiekaną papryczkę i ciągle mieszając smażyć przez następną chwilę. Dołożyć pokrojone na różyczki brokuły, doprawić do smaku solą,  pieprzem i chwilę dusić. Dodać sok z cytryny, pokrojone drobno suszone pomidory i wszystko dokładnie wymieszać. Dodać ugotowany i odcedzony makaron, wszystko razem dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać posiekaną natkę pietruszki, łyżkę oliwy i dokładnie wymieszać.



11 komentarzy:

  1. Pyszne danie. :) Zatęskniłam ostatnio za brokułami.
    Miłego weekendu!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pysznie i kusząco! Nigdy nie jadłam takiego makaronu. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. achhhhh jak pysznie, ach jak kolorowo, achhhhh:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Przelykam głośno slinke:) ale bym sobie teraz coś takiego zjadla:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakowity i szybki makaron - to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie to piękne, musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  7. fajny pomysl na makaron :) ostatnio jem go bardzo czesto wiec napewno i ten przepis wyprobuje:)

    OdpowiedzUsuń
  8. piękne i na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja mam dziś taki apetyt, że zjadłabym tego za trzech:) Ledwo daję radę:(

    OdpowiedzUsuń
  10. apetyczne danie. jeszcze nie jadłam smażonego brokuła, ciekawie

    OdpowiedzUsuń
  11. Karczochy może Ci się Kamilo nie udały ,
    ale brokuły wyglądają cudownie:)
    Śliczne zdjęcie!
    A makaron bardzo apetyczny:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect