codzienność

sobota, 4 stycznia 2014

strucla makowo - żurawinowa


Strucla makowo - żurawinowa jest  bardzo szybka do przygotowania, wystarczy kilka arkuszy ciasta filo, dobra masa makowa, żurawina i masło. To pyszne ciasto z przepisu Anny Olson smakuje na ciepło i zimno. 
 
2 szklanki masy makowej
2 1/2 szklanki żurawiny
1/4 szklanki miodu
1 laska wanilii
10 arkuszy ciasta filo
50 g masła


W misce wymieszać żurawinę z miodem oraz ziarenkami z laski wanilii. Na blacie rozłożyć warstwę ciasta filo i posmarować ją cienką warstewką roztopionego masła. Powtórzyć tę czynności z kolejnymi warstwami, układając je jedną na drugiej. Wzdłuż dłuższej krawędzi ciasta nałożyć makowe nadzienie, zostawiając kilka centymetrów wolnego miejsca z każdej strony. Na makową masę przełożyć żurawinę. Zawinąć do góry krótsze boki ciasta i ostrożnie zwinąć struclę, zaczynając od strony z nadzieniem. Ułożyć struclę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia krawędzią ciasta do dołu. Struclę posmarować stopionym masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190º na około 25 minut, aż ciasto się zezłoci. Po wyjęciu z piekarnika odłożyć struclę przynajmniej na 15 minut do ostygnięcia. Kroić na ukośne plastry, podawać na ciepło lub zimno.

8 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawe połączenie, takie świąteczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej , to właściwie sam mak i żurawina , świetne

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo świąteczna ta Twoja tarta :) Ciekawi mnie połączenie maku z żurawiną :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mam ciasto filo :D

    Pozdrawiamy serdecznie
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  5. Ee, chyba wolę sam mak - nie lubię w makowcach żadnych rodzynek, pewnie żurawina też nie pasowałaby mi;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. A czy to nie jest strudel? Strucle to chyba drożdżowe :)
    połączenie smaków niezawodne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marianna, ale z makiem. Przepis ani nazwa nie moja, więc pewnie najbezpieczniej byłoby napisać zawijaniec :) Pozdrawiam

      Usuń
  7. Mniam, wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect