niedziela, 16 czerwca 2013

sernik z truskawkami

 
Aksamitny w smaku i bardzo kremowy sernik upieczony z ricotty i jogurtu greckiego na ciasteczkowym owsianym spodzie z dodatkiem siekanych orzechów włoskich. Sernik z truskawkami idealny na ciepłą i słoneczną niedzielę.


170 g owsianych ciasteczek
60 g masła
60 g orzechów włoskich

Pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem oraz posiekanymi orzechami, starannie ugnieść na dnie mniejszej tortownicy i schłodzić. 
 
 
500 g ricotty
200 g jogurtu greckiego
3 jajka
170 g cukru
1 łyżeczka pasty waniliowej
 
W misce utrzeć jajka z cukrem i pastą waniliową na puszystą masę, dodać ricottę oraz jogurt i ubić wszystko razem na gładką masę. Masę wylać na ciasteczkowy spód i wygładzić. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 150°C na 30 minut. Sernik zostawić w piekarniku do wystygnięcia, następnie schłodzić w lodówce. 
 
 
150 g truskawek
50 g cukru pudru

Sernik polać pure zrobionym z oczyszczonych truskawek zmiksowanych z cukrem pudrem.
 

14 komentarzy:

  1. Kamilka śliczny sernik! Musi smakować rewelacyjnie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bajecznie:) Musi być pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie się prezentuje!
    Owoce jagodowe są bardzo fotogeniczne.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ach, piękny to czas:-) Pyszny i bardzo fotogeniczny sernik:-))

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam serniki z truskawkami ;) taki z ricotty musi miec bardzo oryginalny smak ;))

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale ekstra truskawkowa wersja

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękny. Lubię z truskawkami.:)
    Kiedyś szukałam przepisu na pieczony sernik z truskawkami i wiesz,że mało takich jest?
    Na szczęście samemu można coś pokombinować:)
    Pozdrowienia Kamilko.

    OdpowiedzUsuń
  8. Smaka mi narobiłaś! Cudnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudowne ciacho! Idealne do kawy pitej w ogrodzie ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Skoro polecasz, to z pewnością go zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  11. Prześlicznie wygląda z tym musem truskawkowym na wierzchu :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect