poniedziałek, 21 listopada 2011

sałatka z kurczaka z nerkowcami i miętą


Smaczna sałatka z kurczakiem z dodatkiem kapusty oraz startym na tarce mango, zawierająca orzechy nerkowca, ostrą papryczkę chili oraz świeże listki mięty. Wszystko to dopełnione dresingiem z limonki i majonezu. Sałatka z kurczaka z nerkowcami i miętą, to przepis Donny Hay. 


2 łyżki majonezu
80 ml soku z limonki 

1 łyżka cukru

Wymieszać majonez z sokiem z limonki i cukrem. 

2 piersi kurczaka  
1 mango
80 g kapusty
listki mięty
120 g orzechów nerkowca  
1 papryczka chili 
sól
pieprz

Piersi ugotować w rosole i pokroić na kawałki. Mango obrać i zetrzeć na grubej tarce, poszatkować kapustę. Orzechy uprażyć na suchej patelni. Papryczkę chili, cienko pokroić. Wymieszać w misce mięso kurczaka, mango, kapustę, miętę, papryczkę i nerkowce, doprawić do smaku. Rozłożyć na talerzach i polać sałatkę dresingiem limonkowym.

8 komentarzy:

  1. fajne polaczenie skladnikow i pewnie smakuje super:)

    OdpowiedzUsuń
  2. to musi być przepyszne i orzeźwiające! ta limonka i mięta! - super pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kurczak , owoce i orzechy...moje ulubione połączenia!

    OdpowiedzUsuń
  4. Aga, zaskakująco dobre. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Gosiu, bałam się tego mango i reszty składników, ale jestem bardzo pozytywnie zaskoczona, polecam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Angie, spróbuj będziesz zadowolona. Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie słodko-mięsne połączenia ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kasiu, to tak jak ja, same dobroci w jednej sałatce :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect