niedziela, 20 listopada 2011

jabłka i gruszki w toffi z kruszonką


Owoce zatopione w pysznym sosie toffi o aromacie pomarańczy, przykryte kruszonką z płatków owsianych, mąki orkiszowej i cukru demerara. Podawane na ciepło idealnie smakują z sos waniliowym, gęsta śmietaną lub lodami waniliowymi. Jabłka i gruszki w toffi z kruszonką, to przepis z programu "Apetyczna panna Dahl".

4 jabłka
4 gruszki 
125 g masła
125 g brązowego cukru
skórka z 1 pomarańczy
sok z 1 pomarańczy
garść rodzynek
garść suszonych daktyli

Jabłka i gruszki obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na kawałki. Włożyć na patelnię, dodać masło, cukier oraz skórkę i sok z pomarańczy, smażyć na małym ogniu mieszając, aż owoce zmiękną, ale nie będą się rozpadać. 

100 g mąki orkiszowej
100 g płatków owsianych
100 g masła
100 g cukru demerara

Wymieszać mąkę, płatki, zimne masło pokrojone na kawałki oraz cukier i zagnieć kruszonkę. Rozłożyć owoce w brytfance, na nich kruszonkę i zapiekać około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180º  C. 

22 komentarze:

  1. Cześć!

    O książce "Apetyczna panna Dhal" słyszałam dużo. Miala taką promocję, że wszyscy o niej mówili:) Ale jakoś tak nie mogłam się przekonać i kupić - może mam przesyt książek kulinarnych chwilowo?

    Tymczasem widzę, że Dhal ma dużo fajnych pomysłów. Gruszki wydają się być bardzo, bardzo kuszące!

    Pozdrawiam jesiennie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Atria, miałam czas, że nie podzielałam entuzjazmu innych co do osoby pani Dahl. Jednak kilka jej przepisów jest warta wypróbowania, jak chociażby ten deser, którym jestem zachwycona. Pozdrawiam serdecznie i życzę kolorowych snów!

    OdpowiedzUsuń
  3. nie powinnam tu wchodzić o tej porze, teraz to cudo nie da mi zasnąć :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To lubię;) Wygląda niesamowicie pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. A ja lubię S.Dahl i jej przepisy.
    Są niewydumane i ciekawe.
    Ta kruszonka jest pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  6. O kurczę, zaskakujesz od rana! Już wyobrażam sobie ten smak toffi... :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wow, połączenie tych smaków, to niebo w gębie!:))) i do tego moja ulubiona kruszonka:)

    OdpowiedzUsuń
  8. gdy tylko przeczytałam "sos toffi" wiedziałam że to musi być pyszne! Całkiem proste i niezwykle apetyczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. O mniam! To musi smakować obłędnie. Kruszonka ,owoce i ten sos. Super!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fantastyczny deser :D

    OdpowiedzUsuń
  11. ten deser wygląda bombowo :D
    pozdrawiam


    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. ale pyszności!do schrupania!

    OdpowiedzUsuń
  13. Kaś, mam nadzieję, ze spałaś dobrze? Kolorowych snów!

    OdpowiedzUsuń
  14. Tyna, dziękuję bardzo. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. Amber, faktycznie przepisy ma bardzo proste i nieskomplikowane. Przepis na kruszonkę jest fantastyczny :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  16. Shadaya, smak toffi mnie powalił :) Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  17. Gosiu, ja od pierwszego kęsa czułam się uzależniona :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  18. DaisyDukes, jest pyszne, gwarantuje. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  19. Majana, tak jest, nawet uzależniające. A z lodami to już niebo :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Slyvvia, dziękuję. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  21. Kachna, miło mi bardzo. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  22. Monisia, oj tak. Kolorowych snów!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect