wtorek, 24 czerwca 2014

konfitura truskawkowa z różą


Konfitura truskawkowa wzbogacona aromatyczną różą to wyśmienite połączenie. Nie będziecie mogli się jej oprzeć, jest doskonała do podjadania prosto ze słoiczka, idealna będzie do omletów i naleśników, a rogaliki z jej udziałem będą wyjątkowe. Przepis na bardzo aromatyczną konfiturę truskawkową z różą dodaję do akcji Jem kwiaty 2014. 


1200 g truskawek
400 g cukru

sok z 1 cytryny
50 g płatków róży cukrowej



Truskawki opłukać, odszypułkować, pokroić w ćwiartki, dodać sok z cytryny, zasypać cukrem i odstawić, aż owoce puszczą sok. Całość zagotować, po czym odstawić bez przykrycia do całkowitego ostudzenia na całą noc. Po tym czasie doprowadzić znowu do wrzenia, gotować kilka minut i odstawić, powtarzać tak przez co najmniej kilka dni, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec dodać oczyszczone płatki róż, wymieszać i całość gotować jeszcze kilka minut. Gorącą konfiturę przełożyć do wypieczonych słoików, szczelnie zakręcić i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.



13 komentarzy:

  1. chyba sama wzbogacę swój dżemik płatkami róży:) to musi byc coś wspaniałego!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wiele bym oddała za słoiczek tego cuda :))! Ściskam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Kusząco wygląda bardzo:-) Moja mama zrobiła w tym roku i ja się nawet nie zabieram:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Otworzyć taki słoiczek w środku zimy, to dopiero przyjemność :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kurczę, jak (nie posiadając wagi) odmierzyć 50 gramów płatków róży? Zrobiłabym chyba takie cudeńko...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jolka, dwie duże garście i będzie ok :) Pozdrawiam i życzę miłego przetwarzania :)

      Usuń
    2. Dziękuję, Kamilo! :) Może jeszcze zdążę, zanim truskawki przeminą.

      Pozdrówka!

      Usuń
  6. Super konfiturka. Bardzo lubię takie właśnie.:)
    Uściski :*

    OdpowiedzUsuń
  7. oooooooo takie konfitury i jakbym miała królestwo to bym za nie oddała :D

    OdpowiedzUsuń

  8. cudowne połączenie :)))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect