czwartek, 22 marca 2012

placuszki z ricottą i sosem jagodowym


Doskonałe w smaku placuszki z ricottą i sosem jagodowym smakują o każdej porze dnia. Placuszki z dodatkiem ricotty są bardzo delikatne i puszyste. Do placuszków doskonale smakuje gęsty jagodowy sos z dodatkiem soku i skórki z limonki.

2 jajka
250 g sera ricotta
1 łyżka cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

W misce wymieszać jajka z cukrem, ekstraktem oraz ricottę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól i wymieszać na gładką masę. Ciasto smażyć na patelni wysmarowanej olejem z każdej ze stron, aż placki nabiorą złotego koloru.


Doskonały sos jagodowy, idealnie nadaje się do placków, naleśników i do podania z lodami. Sos można podawać na ciepło lub na zimno.

2 szklanki jagód
3/4 szklanki cukru
1 łyżka skórki otartej z limonki
1 łyżka soku z limonki

Umieścić w garnku jagody, cukier oraz sok i skórkę z limonki. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu około 15 minut.



20 komentarzy:

  1. Bardzo mnie kusi ten sos, wraz z placuszkami wydaje się przeprzepyszny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, sosik jest doskonały, znakomicie smakuje z lodami :)

      Usuń
  2. Sosik wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Malwinna, a jest przepyszny :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. o mamusiu Kamila , tak z rana takim po oczach , mniam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alicja, z rana na śniadanie doskonałe :)

      Usuń
  4. z pewnością smakują o każdej porze dnia, ale mi by się przydały takie na śniadanie:)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Pycha sosik, mimo że jestem już po śniadaniu od razu zrobiłam się głodna.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olka, sosik naprawdę polecam :)

      Usuń
  6. Hmmm...ricotta...to ja poproszę o takie sniadanko! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Angie, ależ bardzo proszę :)

      Usuń
  7. Wyglądają wspaniale szczególnie, że wprost uwielbiam jagody ♥
    Zapraszam do obserwowania mojego bloga ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Edyto, dziękuję i pozdrawiam :)

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. Slyvvia, dziękuję i pozdrawiam

      Usuń
  9. Wyglądają pysznie! No i ten sosik, super. Podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana, bardzo mi miło, miłego dnia!

      Usuń
  10. az mi slinka Kamilko poleciala ; -)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sara, to tak ja mnie zawsze u Ciebie! Buziaki!

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect