niedziela, 26 października 2014

dyniowe rogaliki z konfiturą aroniową


Drożdżowe rogaliki na bazie dyniowego puree nadziane domową konfiturą aroniową są bardzo miękkie i delikatne. Te pyszne rogaliki można upiec bardzo szybko, z ciastem  dobrze się pracuje, mają tylko jedną wadę, znikają w ekspresowym tempie. Przepis na pyszne dyniowe rogaliki z konfiturą aroniową dodaję do akcji Festiwal Dyni 2014.


400 g mąki tortowej
2 łyżki śmietany
35 g drożdży
90 g masła
3 żółtka
4 łyżki cukru pudru
3/4 szklanki puree z dyni 
szczypta soli
konfitura aroniowa
1 jajko 


W misce wymieszać śmietanę z drożdżami i cukrem, dodać żółtka oraz puree z dyni i dobrze wszystko wymieszać. Do miski przesiać mąkę z solą i dokładnie wymieszać. Dodać rozpuszczone i ostudzone masło, wyrobić gładkie ciasto. Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40 minut.  Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, podzielić na części, każdą część rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 trójkątów. Na każdy trójkąt nałożyć konfiturę i zwinąć rogalik. Rogaliki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na 20 minut. Przed pieczeniem rogaliki posmarować rozbełtanym jajkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C i piec około 20 minut, aż się  zrumienią.  


cukier puder
woda

Wystudzone rogaliki, polać lukrem, zrobionym z cukru pudru i wody.



11 komentarzy:

  1. pysznie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj , jak tez takie chcę , ojoj
    Kamilka upiecz mi takie, co?

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowne!
    I to nadzienie...
    Wspaniała kompozycja.
    Porywam jeden!

    OdpowiedzUsuń
  4. Kochana śliczne są te rogaliki! Porywam do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przecudne połączenie, choć oczywiście dałabym mąkę orkiszową:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Szalejesz z tą dynią:-) Super!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ one genialnie wyglądają:) Podejrzewam, że błyskawicznie znikają.

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie skręcone rogale :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepiękne, aż nabrałam ochoty na małe rogaliki.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect