piątek, 16 września 2011

pappardelle z sosem serowym


Pyszne i proste danie z makaronem, to pappardelle z sosem serowym. Bazą tego dania jest makaron, kozi ser i pomidory. Wychodzi rewelacyjnie, syci i pysznie smakuje z dodatkiem grillowanej cukinii.

200 g pappardelle
125 g koziego sera śmietankowego
2 pomidory
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
bazylia 
sól
pieprz
cukinia

Cukinię umyć i pokroić w plastry, skropić oliwą i ułożyć partiami na rozgrzanej patelni grillowej. Piec przez około 5 minut z z każdej strony aż powstaną ciemne pręgi. Przełożyć na półmisek oprószyć solą i pieprzem. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek, podsmażyć, dodać pokrojone w kostkę pomidory i smażyć do czasu, aż pomidory się rozpadną. Następnie dodać kozi ser i mieszać do czasu, aż się rozpuści. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, posypać posiekaną bazylią. Makaron podawać polany sosem serowym w towarzystwie grillowanej cukinii.

12 komentarzy:

  1. Viva la pasta! Pyszniutki ten Twój makaron. I ten dodatek cukinii!

    OdpowiedzUsuń
  2. Makarony darzę wielkim afektem.
    Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda wyśmienicie!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ivka, witam u mnie i dziękuję. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Amber, ja w każdej postaci lubię, nawet tak bez niczego. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Judik, dziękuję i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Sos serowy zapowiada się smakowicie, a plastry cukinii pięknie zdobią danie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Burczymiwbrzuchu, sos świetnie smakuje do makaronu. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, pyszny obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Każdy makaron jest dla mnie pod jakimś względem pyszny,Twój pomysł również!

    OdpowiedzUsuń
  11. Majana, dziękuję i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  12. Minisia, polecam. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect