poniedziałek, 16 lipca 2012

sałatka z kurkami, kozim serem i malinami


Sałatka z mieszanką chrupiących sałat z dodatkiem kurek z patelni, sera koziego, malin oraz tartego pecorino. Kurki razem z rozmarynem i czosnkiem podsmażone na boczku. Sałatka z kurkami, kozim serem, malinami podpatrzona w Kwestii Smaku.

125 g mieszanych sałat
1 szklanka malin
60 g sera koziego 
2 szklanki kurek
3 plasterki boczku
3 ząbki czosnku
1 łyżka rozmarynu
2 łyżki oliwy 
20 g sera pecorino
sól 
pieprz

Na talerzach ułożyć sałatę, dodać maliny, pokruszony ser kozi. Kurki opłukać i osuszyć, większe pokroić, boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni aż się zrumieni, dodać kurki, posiekany rozmaryn, pokrojony na cienkie plasterki czosnek, doprawić solą i pieprzem, całość podsmażyć, odstawić z ognia. Zawartość patelni wyłożyć na sałatkę. Sałatkę polać oliwą i posypać tartym pecorino.

14 komentarzy:

  1. piękna ta sałatka, strasznie fotogeniczna! Kurek jeszcze w tym roku nie jadłam, ale widziałam na rynku. Sama niestety nie wybieram się na grzybki, nie mam za bardzo możliwości, więc może kupię, żeby coś z nich upitrasić.
    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Monika, kureczki teraz smakują znakomicie, więc koniecznie je sobie spraw :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. haaaaaa i tym zestawienie przebiłaś mojego arbuza, fetę i malinki! fantastycznie, to wszystko wygląda! cudowna sałatka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Antenka, wygląda i świetnie smakuje, polecam!

      Usuń
  3. Nie mogę sobie wyobrazić,
    jak smakują kurki z malinami.
    Wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Magda, ja z tej ciekawości właśnie ją zrobiłam. Mnie bardzo smakowało, jest to intrygujące smakowo połączenie. Pozdrawiam

      Usuń
  4. Piękna sałatka - jej kolory cieszą oczy. Zestawienie mali i kurek to dla mnie zupełna nowość. Ciekawa jestem, jak takie zestawienie smakuje.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haniu, dla mnie też to była nowość, po spróbowaniu stwierdzam, że to świetne zestawienie :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Bardzo lubię Twoje zdjęcia. Masz swój styl i można Cię po nim rozpoznać. Super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, bardzo miło, czytać Twoje słowa. Dziękuję!

      Usuń
  6. Nigdy nie spotkałam się z takim połączeniem, jestem ciekawa jak to smakuje ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kate, bardzo polecam, połączenie jest fantastyczne!

      Usuń
  7. Bardzo ciekawe połączenie. Sałatka wygląda mega smacznie!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana, sałatka jest bardzo smaczna, taka inna :) Pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect