niedziela, 20 maja 2012

lody z białej czekolady


Najsmaczniejsza słodyczy pod słońcem, wyjątkowy lek na kiepski nastrój i sposób zapomnienia ciężkiego dnia. Pyszne lody z białej czekolady rozpływają się w ustach i pozwalają zapomnieć o rzeczywistości. Przepis na te idealnie kremowe, mocno czekoladowe lody od Anny Olson.

1 1/4 szklanki mleka
4 żółtka
6 łyżek cukru
230 g białej czekolady
2 łyżeczki ekstraktu wanilii
1 1/4 szklanki śmietany kremówki 

Posiekać czekoladę. Doprowadzić mleko niemal do wrzenia. Trzepaczką ubić żółtka z cukrem. Stopniowo wlać mleko do żółtek, cały czas mieszając. Przelać masę z powrotem do rondla po mleku i gotować na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką, dopóki masa nie zgęstnieje tak, że na powierzchni łyżki utworzy się warstewka. Zdjąć z ognia, dodać czekoladę i ekstrakt wanilii i dobrze wymieszać. Ostudzić i schłodzić. Ubić śmietanę, dodać do masy i wymieszać. Przelać całość do maszynki do lodów i wyrobić lody, postępując zgodnie z instrukcją obsługi maszynki. Przełożyć lody do pojemnika i wstawić do zamrażarki na 3 godziny, dopóki nie stwardnieją. Wyjąć lody z zamrażarki na 10 minut przed podaniem.


23 komentarze:

  1. Pyszności Kamilko! Chętnie bym wsunęła takie pyszne lody. Pozdrawiam nocą:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana, dam głowę, że by Ci posmakowały, u mnie zrobiły furorę :)

      Usuń
  2. Ciekawa wersja lodów - chętnie bym takich spróbowała.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haniu, są bardzo kremowe i czekoladowe :)

      Usuń
  3. Kusisz kusisz! Szkoda, że nie mam maszynki do lodów

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Malwinna, ja kupiłam mężowi lodożercy na urodziny i teraz mogę poszaleć :)

      Usuń
  4. Wspaniałe!
    Kusząca propozycja na niedzielny deser.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Amber, to fakt kuszące :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Ale świetny pomysł na deser. Lodów nigdy nie robiłem sam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jerzy, lody domowe są doskonałe, i wie się co jest w środku, polecam taka produkcję :) Pozdrawiam

      Usuń
  6. Kamila, zamknęłam oczy, wyobraziłam sobie ten smak i już zapomniałam o rzeczywistości! to co dopiero musi się dziać, gdy się ich posmakuję:))) mmm... pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gosiu, przyznam, że dla mnie to najlepsze jakie jadłam, są słodkie, ale co tam, polecam :)

      Usuń
  7. Och Kamilko, ja straszna lodziara jestem, choć nie powinnam, ale to dla mnie właśnie tak, jak napisałaś, lek na smutki, zmęczenie i rzeczywistość ogólnie pojętą;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, takim lodożercą strasznym jest mój M., dla niego dużo i w każdej ilości, najlepiej czekoladowe, te też zyskały jego aprobatę :) Pozdrawiam

      Usuń
  8. Wow! Muszą mieć niesamowity smak :)
    Samej białej czekolady nie bardzo lubię, ale już potrawy z niej przyrządzone uwielbiam. Jadłam kiedyś lody z białej czekolady od Grycana i były niezłe, domowe na pewno lepsze ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Burczymiwbrzuchu, nie miałam okazji próbować tych kupnych, więc nie bardzo potrafię porównać smak. Te są wyśmienite :)

      Usuń
  9. Fajne takie leciutko roztopione są najlepsze i te świeże truskawki, mniam mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marta, takie roztopione najbardziej lubię, gorzej jeśli są w wafelku, hihihi

      Usuń
  10. Szkoda, że nie mam maszyny do lodów, bo przepis wygląda kusząco.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko, myślę, że można spróbować bez :) Pozdrawiam

      Usuń
  11. O rany.
    Topię się w zachwycie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Arven, bardzo dziękuję :)

      Usuń
  12. Witam,
    Te lody z białej czekolady są przepyszne..
    A' propos..
    Znalazłam sposób na domowe lody bez użycia maszynki i bez sześciu godzin mieszania..
    Proszę wypróbować i dać znać, czy w waszej lodowce też zadziała..

    http://zycieikuchnia.blogspot.com/2013/08/lody-z-biaej-czekolady.html

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect