babka czekoladowa z jabłkami

Babka czekoladowa z jabłkami, jest pyszna, prosta i szybka do przygotowania. Babka pięknie czekoladowo pachnie, jest wilgotna dzięki dodatkowi jabłek, puszysta i rozpływa się w ustach.

250 g masła

160 g cukru

90 ml wody

210 g mąki pszennej

4 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

50 g białej czekolady

50 g mlecznej czekolady

szczypta soli

1 jabłko

cukier puder

W garnku umieścić 1/2 ilości masła, 1/2 ilości wody oraz białą czekoladę, całość pogrzać, aż składniki się połaczą. Odstawić do przestudzenia. Do masy dodać 1/2 ilości żółtek oraz 1/2 ilości mąki oraz 1/2 ilości proszku do pieczenia. Na końcu wmieszać do masy 1/2 ilości ubitych z solą białek oraz 1/2 ilości pokrojonego w kostkę jabłka. Z pozostałymi składnikami postąpić w taki sam sposób, tylko dodać ciemną czekoladę. W wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formie do babki wykładać naprzemiennie masę jasną oraz ciemną. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180° C przez około 50 minut, aż patyczek wbity w ciasto zostanie suchy. Ciasto podawać posypane cukrem pudrem.