poniedziałek, 4 lutego 2013

waniliowe pączki z dżemem malinowym


Malutkie i mocno pachnące wanilią pączusie nadziane domowym dżemem malinowym. Pączki są bardzo szybkie do przygotowania, wystarczy tylko wymieszać składniki i wrzucać ciasto łyżką na rozgrzany tłuszcz, a potem nadziewać dżemem. Przepis na waniliowe pączki z dżemem malinowym z przepisu Anny Olson.


1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
1 laska wanilii
2/3 szklanki oleju
2 jajka
3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
olej do smażenia


Na małym ogniu podgrzewać przez 15 minut mleko z pesteczkami, wyskrobanymi z wanilii i strączkiem wanilii, aby mleko przeszło waniliowym smakiem i aromatem. Wyjąć strączek wanilii i odstawić mleko do wystygnięcia w temperaturze pokojowej. Kiedy mleko wystygnie, dodać cukier, jajka i olej, wymieszać trzepaczką. Wsypać na sitko mąkę, proszek do pieczenia i sól, przesiać do mleka, wymieszanego z jajkami, olejem. Mieszać, aby składniki się połączyły. Do garnka wlać olej i nagrzać do temperatury 180° C. Nabierać porcje ciasta na łyżkę i ostrożnie spuszczać do oleju. Smażyć na złoty kolor z każdej ze stron. Wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na papierowym ręczniku do odsączenia. 

cukier puder

Pączki nadziewać dżemem malinowym za pomocą rękawa cukierniczego i tylki, posypać cukrem pudrem.

24 komentarze:

  1. Kamilko, jakie śliczne te pączki i zdjecia przepiekne!
    Uściski:*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana, dziękuję :) Ściskam!

      Usuń
  2. Zajrzałam i mam piękny poranek!
    Pączki marzenie.
    Wanilia i maliny w pączkach zamknięte.
    Ach!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Amber, to zdecydowanie wspaniałe aromaty :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. Kamilo! :)
    padam na kolana aby dostac jednego paczusia! :)
    Blagam ; ) - są boskie i ja chce jednego miec ;D

    Buziaki ;*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sara, przesyłam całą dużą miseczkę :) Ściskam!

      Usuń
  4. Wyglądają obłędnie, prawie mam wrażenie, że pachnie pączkami z monitora :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olka, polecam właśnie ze względu na aromat :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. mniam uwielbiam takie małe pączusie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madleine, mają swój urok :) Pozdrawiam

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. Aniu za pomocą rękawa cukierniczego i tylki :) Pozdrawiam

      Usuń
  7. Widzę, że masz asystenta ;-)
    Mój asystent zawsze czeka, czy przypadkiem coś nie spadnie na podłogę a potem to jest szybszy od światła ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Grażynko, nieodłączny towarzysz, zawsze. Lubi wszystko :) Pozdrawiam

      Usuń
  8. oooo znów jaki świetny przepis Kamilka znalazłaś , śliczne te pączki ( o psie już nie wspominając -przystojniak)
    Kamila zauważyłam ,że lubisz przepisy Anny Olson, co?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aluś, psinka to największa milusia pociecha.
      Anne Olson i jej przepisy, bardzo lubię :)

      Usuń
  9. to ostatnie zdjęcie najbardziej mi się podoba, bo ja ostatnio też jestem pies na słodkości!:))) więc ono idealnie oddaje mój stan mentalny na dziś:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gosiu, posyłam więc miseczkę malutkich słodkości :) Pozdrawiam

      Usuń
  10. aż u mnie pachnie tą wanilią i maliną:) mniam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Goa, polecam są przepyszne! Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  11. Wanilia i maliny...przepyszne połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. maleńskie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect