czwartek, 13 listopada 2014

placek królewski


Adoptuj Pszczołę 2 to akcja Greenpeace Polska gdzie zebrane środki zostaną przeznaczone na odnowienie populacji pszczół w Przyczynie oraz budowę społecznych ogrodów miejskich. Akcja potrwa do 18 listopada i wciąż możesz zaadoptować pszczołę. Wystarczy, że wejdziesz na stronę www.adoptujpszczole.pl i klikniesz „Adoptuj”. Jedna pszczoła to tylko 2 złote. Razem naprawdę możemy zmienić los pszczół i owadów zapylających w Polsce! Twoja pomoc jest bardzo ważna! To wbrew pozorom temat bardzo bliski kwestiom kulinarnym - 1/3 tego, co trafia na nasze stoły zawdzięczamy właśnie pszczołom. Bez nich nie byłoby miodu, ale także pięknych dyni, cukinii, pomidorów, wielu ziół, orzechów czy olejów. Ja z tej okazji mam dla Was pyszne ciasto miodowe z kremem budyniowym, upieczone na podstawie rodzinnego przepisu. Placek królewski jest czasochłonny, ale warto mu poświęcić czas na przygotowanie, to ciasto na dużą blachę, z dwoma warstwami kruchego ciasta miodowego oraz biszkoptu, przełożone pysznym kremem budyniowym.


3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 łyżki miodu
2 jajka
125 g masła
1 łyżeczka sody


Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną cześć wyłożyć na dnie blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170º C na około 12 minut. Drugą część ciasta upiec w taki sam sposób.

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i dalej ubijając, aż cukier się całkowicie rozpuści. Następnie dodać żółtka i nadal ubijać. Dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 25 minut w temperaturze 170º C.

1000 ml mleka
1 budyń waniliowy
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
125 g masła


W szklance mleka rozrobić budyń oraz mąki, resztę mleka zagotować z cukrami, gdy zewrze dodać zawiesinę budyniową i cały czas mieszać, aż masa się zagotuje, a krem stężeje. Do gorącej masy, dodać masło i całość wymieszać, aż krem będzie jednolity. Krem podzielić na dwie równe części.

150 g czekolady

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć ciasto miodowe, na tym równomiernie rozprowadzić jedną cześć gorącego kremu, przykryć ciastem biszkoptowym, następnie rozprowadzić pozostały gorący krem, na kremie ułożyć ciasto miodowe. Wierzch ciasta udekorować rozpuszczoną czekoladą. Ciasto pozostawić do ostudzenia.

22 komentarze:

  1. Uwielbiam ten placek, robię go troszkę inaczej, ale w każdym wydaniu jest smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justyna, jestem ciekawa Twoje wersji :) Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Konczi i Szpileczka, zgadza się :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. Ile pysznych warstw! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. RedHead, polecam :) Pozdrawiam

      Usuń
  4. u mnie nazywa się to ciasto królewicz:) bardzo smaczne jest:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justyna, bardzo ładna nazwa :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Wygląda na warte zachodu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gin, warte, oj warte :) Pozdrawiam

      Usuń
  6. Wow ! Placek super , zasługuje na swoją nazwę :)i piekna akcja, dołązcę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Grażynko, bardzo się cieszę, że zostaniesz matką maluchów :) Pozdrawiam

      Usuń
  7. Adopcja pszczoły bardzo mi się podoba i jest bardzo potrzebna.
    Zaraz tam klikam!
    A ciasto wyśmienite!

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo pracochłonne i pewnie nigdy go nie zrobię,
    ale mam nadzieję, że i tak uda mi się kiedyś spróbować;))
    Nie wiedziałam o tej akcji, ale bardzo mi się podoba,
    więc lecę sobie adoptować jakąś pszczółkę:)
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Magda, ciacho polecam bardzo :)
      Adopcja bardzo potrzebna :) Buziaki!

      Usuń
  9. Tez nie słyszałam o tej akcji. Lecę i ja:-)
    Dobrze, że nie mogę jeść ciasta;-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko, popatrz choć na ciacho :) Pszczółki czekają :)

      Usuń
  10. Dokładnie królewski on

    OdpowiedzUsuń
  11. królewski to bardzo adekwatna nazwa dla niego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kaś, zgadzam się :) Buziaki!

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect