wtorek, 16 kwietnia 2013

brioszka z mascarpone i brzoskwiniami


Ten deser to sposób na wykorzystanie drożdżowej czerstwej brioche. Zapiekane drożdżowe kawałki babki, drożdżówki lub bułki, z serową masą na bazie mascarpone i kawałkami brzoskwiń, doskonale smakują, choć niezbyt ciekawie się prezentują. Brioszka z mascarpone i brzoskwiniami najlepiej smakuje podana na ciepło, w towarzystwie gęstej kwaśnej śmietany, lodów bądź osypana cukrem pudrem.

225 g drożdżowej brioche
250 g sera mascarpone
1 jajo
2 łyżki cukru
2 łyżki rodzynek
400 g brzoskwiń
4 łyżki cukru trzcinowego

W misce ubić jajko z białym cukrem, dodać ser i utrzeć na gładką masę, dodać rodzynki i wymieszać. W naczyniu żaroodpornym ułożyć ciasno pokrojone kawałki brioche, tak by zakryły całe dno. Na tym rozsmarować masę serową, ułożyć pokrojone na kawałki brzoskwinie. Owoce posypać brązowym cukrem. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C  na około 35 minut, aż masa się zetnie i będzie złocista. 

16 komentarzy:

  1. bardzo fajny deser :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pragnę ją! Uwielbiam takie smaki!

    Miłego dnia Kochana

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny sposób na wykorzystanie czerstwego drożdżowego pieczywa:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię desery z brzoskwiniami :))
    A brioszki to mi się z "Dniem świra" kojarzą ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. pomysł cudowny!:) aaaachhhh

    OdpowiedzUsuń
  6. Narobiłas mi apetytu, uwielbiam takie połączenia :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super, i nic sie nie marnuje!

    OdpowiedzUsuń
  8. No proszę, a już miała wyrzucić ptaszkom zeschniętą babkę drożdżową. Super!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ach, wygląda znakomicie, przepysznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda smakowicie, uwielbiam takie deserki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. właśnie doznałam ataku ślinotoku, dzięki Kamila! i czym ja się teraz zaspokoję, ja pytam??? :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gosiu, niech tylko pomyślę :)))

      Usuń
  12. Ale u Ciebie pysznie :) Taki deser bardzo mi odpowiada :)

    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  13. jaaaaaaaki apetyczny!!!
    Mniaaaaaaaaam !!!!
    Pozdrawiamy serdecznie:):)
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  14. cudowne smaki! zapiekane drożdżowe z owocami, mniam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect