piątek, 2 września 2011

sos hinduski


Przepis na ten świetny sos hinduski znalazłam kiedyś na forum CinCin. Jest bardzo smaczny, można go stosować zamiennie jako ketchupu. Teraz kiedy pomidory pod dostatkiem warto go przygotować, by móc później delektować się doskonałym sosem.

2000 g pomidorów
3 duże cebule
500 g jabłek
1 szklanka octu 10%
2 szklanki cukru
2 łyżki soli
100 g rodzynek
ziele angielski
liść laurowy
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki chilli
1/2 łyżeczki zmielonej gorczycy

Sparzone gorącą wodą pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Następnie pokroić w kostkę cebulę i obrane jabłka. Do garnka wrzucić wszystkie pokrojone składniki i gotować godzinę. Następnie dodać ocet i pozostałe składniki i jeszcze trochę pogotować. Gorące nakładać do słoików. Słoiki zakręcać, odwracać i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

20 komentarzy:

  1. uwielbiam cukiniowe placuszki :)a ten sosik ciekawie brzmi i fajnie wyglada,na pewno smacznie jako calosc :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubie takie placki. Z hinduskim sosem muszą smakować cudnie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie! Placki z cukinii i ten wspaniały sos.

    OdpowiedzUsuń
  4. wspaniale prezentują się te złociste placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Gosiu, sos z placuszkami stanowi zgrany duecik :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Slyvvia, ten sos jest doskonały, robię go zawsze w sporych ilościach. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Amber, dziękuję i pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Shy, witam u mnie i dziękuję. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie placki ,jak najbardziej pasują mi do końcówki lata,pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  10. Monisia, tak pasują tylko szkoda lata! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. placuszków cukiniowych jeszcze nie robiłam w tym roku, co za niedopatrzenie!:) a sosik prezentuje sie bardzo ciekawie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zaintrygował mnie ten sos... może i ja się skuszę? :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciekawy sosik, a placuszki super :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale masz fajną łyżeczkę do sosu :)
    Co do placków, tez je uwielbiam, odkąd zrobiłam je pierwszy raz, sa stała pozycja w menu :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ten sosik strasznie mnie ciekawi. Uwielbiam takie obiadki;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Malwina, ten sos to nieodłączny towarzysz naszych posiłków. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. Gosiu, w takim razie polecam, bo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Russkaya, skuś się nie będziesz żałowała. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  19. Majana, jest naprawdę smaczny, polecam.

    OdpowiedzUsuń
  20. Kucaherczka, dziękuję Ci. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect