piątek, 11 lipca 2014

ciasto biszkoptowe z jabłkami i jagodami


Pyszne, wilgotne, mięciutkie w środku ciasto z jabłkami i jagodami jest bardzo szybkie do przygotowania, wystarczy tylko kilka chwil by cieszyć się smakiem tego wspaniałego ciasta. Ciasto biszkoptowe z jabłkami i jagodami upieczone na podstawie przepisu Elizy Mórawskiej z fantastycznej książki "O jabłkach".


250 g mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
170 g cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 jajka
100 ml mleka
120 g masła
2 jajka
150 g jagód
3 łyżki cukru trzcinowego
bułka tarta


Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie dodać stopione i ostudzone masło, mleko oraz mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i miksować, aż składniki się połączą. Masę przelać do tortownicę o średnicy 24 centymetry wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką, na wierzchu równomiernie wysypać jagody, a na nich ułożyć w okręgi plasterki jabłek, całość posypać cukrem trzcinowym. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 40 minut, aż patyczek wbity w ciasto zostanie suchy.   



9 komentarzy:

  1. Też mam tę książkę ;)) Ciasto wyszło Ci przepięknie!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Fantastyczne! A książkę Liski bardzo bym chciała.:)
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  3. ciasto wygląda obłędnie
    Kamilka , a dużo jest mięsnych i rybnych przepisów?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aluś, myślę, że kupując książkę będziesz zadowolona :) Pozdrawiam

      Usuń
  4. Intuicja podpowiada mi, że to ciasto w sam raz dla mnie :-) Uwielbiam takie ciasta :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale malownicze ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chyba mi 'zjadlo' komentarz...
    Pisalam, ze ciasto pieknie wyglada na Twoich zdjeciach (jak zwykle przeciez :)).
    Pieklam podobne (by nie rzec - praktycznie identyczne) ciasto kilka lat temu, z tej ksiazki - http://www.amazon.co.uk/The-Hummingbird-Bakery-Cake-Days/dp/0007374798 (rozni sie w wsumie tylko dodatkiem kruszonki...), niestety ze wzgledu na alergie - tylko dla gosci :( Ale ponoc bardzo dobre, wierze im na slowo ;)
    Pozdrawiam serdecznie i milego tygodnia zycze! :*

    OdpowiedzUsuń
  7. Kamilo - zdublowalo mnie jednak... Ale juz 'posprzatalam' ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect